"มะมุด”- Malmut
Mangifera foetida Lour. Horse Mango
มะมุดมีชื่อเรียกตามถิ่น: นราธิวาสเรียกว่า มะม่วงป่า หรือมาแจฮุแต กระบี่เรียกว่า มุดหรือ ส้มมุด
ผลขนาดเล็ก คล้ายมะม่วงเบา หรือมะม่วงป่า เมื่อใกล้สุกหอมแรงส่งกลิ่นได้ไกลมาก
ผลอ่อน จะมีรสเปรี้ยวจัด สามารถนำมาปรุงรสอาหารแทนส้มแขก หรือมะขามเปียก
ใส่แกงส้ม แกงคั่วส้ม แกงเหลือง
มะมุดลูกนี้สีเหมือนเกือบสุก แข็งปั๋ง ได้มาจากแม่ค้าส้มตำที่ตำไทยไม่เป็น ต้องอธิบายว่าใส่อะไรบ้าง เธอให้มาชิม เพราะไปยืนดมอยู่นั่นแหละ ถามเขาว่าลูกอะไร เอาไปทำอะไรได้ ทำไมเหมือนมะม่วงเบาแบบคู่แฝดแถมหอมกว่า แต่คนที่บ้านไม่ชอบกลิ่นนี้😁
เช้านี้เลยถือลูกมะมุดไปดื่มกาแฟใต้ต้นสายหยุด ให้เขาส่งกลิ่นแข่งกัน เป็นเช้าที่มีความสุขแปลก ๆ ค่ะ
ยังอยากได้กลิ่นหอม ขออนุญาตไม่ผ่าให้ชมเนื้อใน ..แต่แม่ค้าบอกว่าเหมือนมะม่วงค่ะ
Mangifera foetida (also called horse mango, malmut, limus, bachang and machang) is a species of plant in the family Anacardiaceae. It is found in wet-land rainforest regions of Indonesia, Malaysia, Myanmar, Singapore, Thailand, and Vietnam. วิกิพีเดีย
Everythinghobby! 🌳
![[Everythinghobby] พาน้องมะมุดมาดื่มกาแฟ
พาน้องเที่ยว....ขึ้นรถมาหลานตัวเล็กรีบจับจมูกเลยค่ะ 😊](https://t1.blockdit.com/photos/2023/05/645e1d358fd763c2ec2f8826_800x0xcover_KISE0iDm.jpg)
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
