รู้หรือไม่ช่วงนี้ราคาพริกขี้หนูสวนสูงถึงเกือบกิโลกรัมละ 400 บาท❓
🌶️พริกขี้หนูสวน (Capsicum frutescens) พืชผักสวนครัว ที่เป็นที่นิยมของคนไทยและต่างชาติ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือความเผ็ดจัดและหอมกรุ่น ลักษณะเป็นพริกเล็กๆ กลมๆ สีเขียวแก่หรือสีแดง และเชื่อได้ว่าเมนูต้มยำ ทำแกงของไทยจะหนีไม่พ้นพริกขี้หนูสวนเลย พริกขี้หนูสวนชอบดินร่วนซุย แสงรำไร และมีน้ำสม่ำเสมอ ปลูกง่าย ขายได้ราคาดี ช่วงนี้เป็นฤดูกาลรอยต่อระหว่างฤดูร้อนและฤดูฝน ทำให้ราคาพริกขี้หนูสวนมีราคาพุ่งสูงเกือบ 400 บาทต่อกิโลกรัม มาดูกันว่ายังมีปัจจัยอะไรอีกบ้างที่ทำให้พริกขี้หนูมีราคาสูงขนาดนี้
👉1. สภาพอากาศ ถือเป็นปัจจัยแรกที่ต้องคำนึงถึง เพราะพริกขี้หนูสวนเป็นพืชที่ต้องการอุณหภูมิและสภาพอากาศที่เหมาะสมเพื่อการเจริญเติบโตและผลิตผลอย่างมีคุณภาพ หากมีสภาวะอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ภัยแล้ง น้ำท่วม ยิ่งช่วงนี้อากาศร้อนจัด มาเจอฝนหนัก ทำให้ผลกระทบต่อการปลูกและผลผลิตพริกจะลดลง ซึ่งอาจส่งผลให้ราคาพริกสูงขึ้น
👉2.ความต้องการของตลาดหากมีความต้องการสูงขึ้นโดยไม่มีการเพิ่มปริมาณผลผลิตที่เพียงพอ ราคาพริกก็จะสูงขึ้นสูงตามไปด้วย
👉3.ปัจจัยการต่างๆ อาทิเช่น ราคาเมล็ดพันธุ์พริก ค่าแรงงาน การใช้ปุ๋ย และสารเคมี อาจส่งผลต่อต้นทุนการผลิตของพริก ถ้าต้นทุนการผลิตสูงขึ้น อาจทำให้ผู้ผลิตต้องกำหนดราคาสูงขึ้นได้
การแก้ไขปัญหาราคาพริกขี้หนูสวนสำหรับชาวสวน เกษตรกร👉1. ติดตามข่าวสารการเกษตรที่อาจมีการเปลี่ยนราคา รวมถึงการนำเข้า ส่งออก ของผลผลิต👉2. กระบวนการผลิตที่ต้องเพิ่มขึ้น ทั้งนี้ต้องคำนึงถึงต้นทุนที่ใช้ สำคัญคือแนวทางการลดต้นทุนการผลิต ลดการใช้สารเคมี มาใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย เพื่อความคุ้มค่าในการลงทุน
สำหรับผู้บริโภค👉1.ติดตามข่าวสารการเกษตรที่อาจมีการเปลี่ยนราคา เลือกซื้อในประมาณที่เหมาะสม 👉2. เพื่อประหยัดเงินในกระเป๋าผู้บริโภคคงต้องปลูกพริกขี้หนูสวนไว้ทานเองแล้วเพราะนอกจากปลูกง่ายแล้ว ปลูกครั้งเดียวก็เก็บกินได้ตลอดค่ะ
🌶️พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็กที่มีทีเด็ดทั้งความเผ็ด ร้อน หอมละมุน คงหาพริกไหนมาแทนที่ยาก ราคาพริกสูงขนาดนี้ ทั้งเกษตรกรและผู้บริโภคต้อง ติดตามข่าวสารการเกษตร และปรับตัวให้เป็นไปตามกลไกของท้องตลาดราคาสูงเกินไปอาจสู้ไม่ไหว หันมาใส่ใจในการผลิต ลดต้นทุนการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หรือปลุกติดบ้านไว้ไม่เสียหายค่ะ💖
แหล่งที่มา ณ วันที่ 19 – 20 พฤษภาคม 2566https://mgronline.com/local/detail/9660000046376https://talaadthai.com/product/9-45-05-thai-birds-eyechillilarge-small-podhttps://www.simummuangmarket.com/product/128
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
