เมื่อ "ไก่" อาจไม่ใช่ปัจจัยเสี่ยงหลักของโรคเกาต์
เชื่อว่าหลายท่านน่าจะเคยได้ยินวลีติดหูเวลามีใครกินไก่ ประมาณว่า "กินไก่เยอะๆระวังจะเป็นเกาต์นะ" อะไรทำนองนี้มาบ้าง ซึ่งมันก็จริงครับ อ้างอิงจากแนวทางการรักษาของไทยในปัจจุบัน ไก่หรือสัตว์ตระกูลสัตว์ปีกถูกแนะนำให้หลีกเลี่ยงในผู้ป่วยโรคเกาต์ แต่ข้อมูลใหม่อาจปฏิเสธสิ่งที่เราเชื่อมาตลอด
ล่าสุดการประชุม Ambulatory medicine 2023 เมื่อต้นเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา มีข้อมูลน่าสนใจที่บ่งชี้ว่า ไก่และสัตว์ปีกไม่ได้เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการทำให้เกิดโรคเกาต์อย่างมีนัยสำคัญ
โดยในการประชุมมีการนำเสนอข้อมูลว่า อาหารที่มีผลต่อการทำให้เกิดโรคเกาต์อย่างมีนัยสำคัญจริงๆ มีเพียงแค่ "เนื้อแดง อาหารทะเล และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์(สุรา,เบียร์)" โดยที่ไม่มี "สัตว์ปีก(aka ไก่)" อย่างที่เคยเชื่อกันมาก่อนหน้านี้
นอกจากนี้ ถึงแม้จะมีอาหารที่อาจเป็นปัจจัยของการเพิ่มกรด Uric ในร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเกาต์ ก็ดูเหมือนกับว่าจะไม่ใช่ Point ที่สำคัญขนาดนั้นในการแนะนำผู้ป่วย(ยกเว้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ค่อนข้างมีนัยสำคัญทางคลินิก) โดยรวมเน้นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมระยะยาว ควบคุมอาหาร ลดน้ำหนัก ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ส่วนเรื่องอาหารเป็นเพียงคำแนะนำส่วนเสริมเท่านั้น
ทั้งนี้อาหารทานง่ายที่มีหลักฐานว่าสามารถลดปริมาณกรด Uric ในร่างกายได้(เป็นเพียงการศึกษาเชิงสังเกต ยังต้องการข้อมูลสนับสนุนเพิ่ม) อาทิเช่น นมไขมันต่ำ ผลไม้ที่มีวิตามิน C รวมถึงการดื่มน้ำเปล่าอย่างน้อยวันละ 2 ลิตร ก็สามารถช่วยป้องกันการเกิดนิ่วไตและป้องกัน tophi ได้ด้วย
ทั้งนี้ ผมไม่ได้มาบอกทุกคนว่า "กินไก่ไม่เป็นนิ่วแล้ววว มากินไก่กันเถอะ" นะครับ การกินอาหารควรทานให้ครบ 5 หมู่และออกกำลังกายสม่ำเสมอ ไม่เช่นนั้นก็จะมีโรคอื่นๆนอกจากเกาต์ตามมาอีกได้ครับ
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
