ขนมเค้ก
เป็นอาหารชนิดหนึ่ง ที่จะมีรสหวาน และ ได้ผ่านกระบวนการอบ ซึ่งทำมาจากแป้ง และ น้ำตาล และ มีส่วนประกอบอื่น ๆ อย่างเช่น ไข่ ผัก และยังมี ผลไม้ที่ ให้รสหวาน หรือ อาจจะเปรี้ยว หรือจะมีส่วนประกอบ ที่มีไขมัน อย่างเช่น เนย ชีส ยีสต์ นม เป็นต้น และ ก็จะนิยมรับประทานเป็นของหวาน และ ทำฉลองในเทศกาลต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน วันเกิด และ ในวันแต่งงาน ซึ่งในโลกนั้นก็ได้ มีตำรับ หรือ สูตรการทำเค้กเป็นจำนวนล้าน ๆ สูตร!! ขนมเค้กนั้นก็ มีหลากหลายชนิด อย่างเช่น ชีสเค้ก ฟรุตเค้ก แพนเค้ก เค้กเนยสด และ แยมโรล เป็นต้น
สำหรับ ประวัติของ ขนมเค้กใน ประเทศไทยนั้น ก็ตองย้อนกลับไปเมื่อปี พ.ศ. 2480 และ ขนมเค้ก ยังไม่เป็นที่รู้จักแก่คนทั่วไปมากนัก และ จะมีเพียงคนบางกลุ่มเท่านั้น ที่ได้รับ เหล่าอารยธรรมตะวันตก หรือ ใกล้ชิดกับชาวต่างประเทศ ที่ได้เข้ามาทำธุรกิจ โดยที่ร้านเบเกอรี่ (bakery) ในกรุงเทพฯ นั้นก็มีอยู่ไม่มากนัก และ ร้านที่เป็นที่รู้จัก ก็อยู่ใน ย่านถนนเจริญกรุง ก็คือร้านมอนโลเฮียงเบเกอรี่ และ ต่อมาในปี พ.ศ. 2490 หลังจากที่ สงครามโลกครั้งที่สองสิ้นสุดลง
ประเทศไทยนั้นก็ ได้มีการติดต่อค้าขายทำธุรกิจ กับต่างประเทศ และ การท่องเที่ยวนั้นก็ มีการขยายตัวมากขึ้น และ ทำให้มีความต้องการบริโภค ขนมเค้ก ขนมปัง เพสตรี้ เพื่อที่จะ บริการแก่ลูกค้าหรือนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศ มีมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ธุรกิจเบเกอรี่ หรือ ร้านขนมเค้ก ขนมปัง ขนมคุ๊กกี้ จึงขยายตัว และ เป็นที่รู้จัก และ ยังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
ขอขอบคุณสาระน่ารู้และรูปจาก https://sweetislife.com
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
