10 อาหารใกล้ตัว ช่วยการขับถ่าย
ถ้าพูดถึงการขับถ่ายเป็นของใกล้ตัวเราทุกคน ร่างกายมนุษย์เราปกติจะมีการสร้างสมดุลด้วยตัวเอง
ทานอาหารเข้าเพื่อดูดซับสารอาหารไปสร้างพลังงาน และขับถ่ายส่วนเกินหรือของเหลือใช้ออกมา
แต่มีบางครั้งที่เรามักจะเกิดอาการท้องผูก ท้องอืด สร้างความรู้สึกอึดอัด หงุดหงิด รำคาญยังไงบอกไม่ถูก
และนี่เป็นอาหารที่อยู่ใกล้ตัว สามารถหาได้ง่าย สามารถช่วยในการขับถ่ายและช่วยปรับสมดุลในระบบทางเดินอาหารในร่างกายเราได้ดีเลยทีเดียว
1.แอปเปิ้ล (Apple)
แอปเปิ้ล ผลไม้ที่มีใยอาหารสูง (2.4 กรัม/100 กรัม) ที่จะช่วยในการขับถ่าย มีฤทธิ์เป็นยาระบาย
นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร ละลายเสมหะ ลดความดันโลหิต ลดไขมันสะสม ช่วยขับเกลือโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย
สามารถทางผลสด หรือนำไปปรุงอาหารได้หลายชนิด
2.อะโวคาโด (Avocado)
ผลไม้อีกชนิดที่ใยอาหาร (6.7 กรัม/100 กรัม) และอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (14.7 กรัม / 100 กรัม) ซึ่งสามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูกและรักษาสมดุลของลำไส้
นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณลดไขมันในเส้นเลือด ลดความเสี่ยงของโรคเส้นเลือเหัวใจตีบ บำรุงระบบประสาทและสมอง อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็ง
3.เมล็ดเจีย หรือเมล็ดชีอา (Chia Seed)
เมล็ดพืชในวงศ์ตระกูลเมล็ดแมงลัก กระเพรา (แต่คนละชนิด) เมื่อนำไปแช่น้ำแล้วจะสร้างเมือกแบบเจลออกมาหุ้มเมล็ด แต่เต็มไปด้วยใยอาหาร (34.4 กรัม / 100 กรัม) แคลเซียมและกรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6
นอกมีใยอาหารเยอะช่วยการับถ่ายแล้ว ยังมีสรรพคุณช่วยปรับสมดุลระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล, ไตรกลีเซอไรด์ และช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด
ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง เสริมสร้างกระดูกและฟัน
4.ผักใบเขียว (Green Vegetables)
ผักใบเขียวมีให้เลือกหลากหลายชนิดมีทั้งแบบทานสดหรือปรุงอาหาร ตามความชอบและตามความสะดวกของเรา
ปกติผักใบเขียวจะมีใยอาหาร เฉลี่ย 6-10 กรัม / 100 กรัม นอกจากจะช่วยการขับถ่ายได้ดีแล้ว ยังอุดมไปด้วย คลอโรฟิลล์ช่วยสร้างเม็ดเลือด และชำระล้างทำความสะอาดเม็ดเลือด ช่วยเพิ่มความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า
ผักใบเขียวที่ขึ้นชื่อว่ามีประโยชน์สูง เช่น ผักเคล (Kale), ผักกาดเขียว (Mustard greens), ผักปวยเล้ง (Spinach), ผักบุ้ง (Water spinach) เป็นต้น
5.ถั่ว (Beans)
พืชตระกูลถั่วเหล่านี้เป็นอาหารที่ช่วยการขับถ่ายอย่างดี เพราะเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยม เฉลี่ยประมาณ 5-20กรัม / 100 กรัม
อีกทั้งยังเป็นแหล่งสารอาหารชั้นเยี่ยม ที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาน เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน แคลเซียมและไขมัน เป็นต้น
ถั่วที่คนไทยเราพบเจอบ่อยๆ เช่น ถั่วเขียว ถั่วสิลง ถั่วเหลือง
ส่วนเรื่องการที่จะมานั่งจัดอันดับประโยชน์ของถั่วแต่ละชนิดบอกเลยว่ายากมากๆ เนื่องจากมีจุดแข็งเฉพาะตัวกันทั้งนั้นขึ้นอยู่กับการใช้งาน
6.ผลเบอร์รี่ (Berry Fruits)
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่ายเพราะมีพรีไบโอติก (Prebiotics) ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ร่างกายย่อยไม่ได้ ซึ่งเป็นอาหารของแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ จึงช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหารและช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งรวมวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด จึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สร้างเม็ดเลือด ชะลอความเสื่อมของผิวตามวัย และช่วยต้านมะเร็งได้ดี
เราเจอผลไม้กลุ่มนี้บ่อยๆ เช่น องุ่น (Grape), สตรอว์เบอร์รี (Strawberry), บลูเบอร์รี (Blueberry), ราสเบอรร์รี (Raspberry) เป็นต้น
7.โฮลเกรน (Whole Grains)
โฮลเกรน คือ ธัญพืชไม่ขัดสี หรือ ธัญพืชเต็มเมล็ด ถ้ายังนึกไม่ออกตัวอย่าง เช่น ข้าวกล้อง ลูกเดือย ข้าวฟางหรือข้าวโอ๊ต เป็นต้น หรือที่เจอบ่อยๆที่ผ่านการแปลรูปไปแล้ว เช่น ขนมปังโฮลวีท (Whole Wheat Bread)
อาหารกลุ่มโฮลเกรน จะมีใยอาหารชนิดที่ไม่ละลายน้ำ และเกิดการพองตัวเป็นฟองน้ำ ซึ่งช่วยการทำงานของลำไส้ โดยทำให้ลำไส้เกิดการบีบตัวได้ดียิ่งขึ้น และช่วยเพิ่มมวลของอุจจาระได้ จึงสามารถช่วยลดอาการท้องผูกได้อย่างดี
8.โยเกิร์ต (Yogurt)
โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนมซึ่งผ่านการหมักโดยใช้แบคทีเรียชนิดดี ที่เรียว่า โปรไบโอติก (Probiotics) มากกว่า 1 ชนิด
แบคทีเรียเหล่านี้จะช่วยฟื้นฟูและปรับสมดุลในระบบทางเดินอาหาร ส่งเสริมการย่อยอาหารและการขับถ่ายที่ดียิ่งขึ้น
บางครั้งเราอาจะเคยได้ยินการนำโยเกิร์ต ช่วยในการรักษาอาการท้องเสียในเด็กทารก หรือผู้ที่ผู้ที่มีภาวะแพ้แลคโตส
9.ขิง (Ginger)
บางครั้งจะได้ยินว่าขิงเป็นสมุนไพรหรือยาอายุวัฒนะชั้นยอด มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก ช่วยลด ลดระดับไขมัน คอเลสเตอรอล ด้วยการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากลำไส้ แล้วปล่อยให้ร่างกายกำจัดออกทางอุจจาระ
นอกจากนั้นขิงเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน สามารถช่วยขับลม และกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ทำให้ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดลงได้
10.น้ำ (Water)
น้ำแม้จะเรียกอาหารได้ไม่เต็มตัวซักเท่าไหร่ แต่การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการย่อยอาหารและการขับถ่ายที่เหมาะสม
การดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอสามารถช่วยให้อุจจาระนิ่มลงและป้องกันอาการท้องผูกได้ อีกทั้งยังช่วยขับของเสียระบบขับถ่ายอีกด้วย
โดยร่างกายของคนเราประกอบด้วยของเหลวประมาณร้อยละ 60 – 70 ของน้ำหนักตัว เราจึงควรดื่มน้ำอยู่ที่ 6-8 แก้ว หรือประมาณ 2 ลิตร ต่อวัน
ในตลอดทั้งวัน ควรดื่มน้ำทีละนิด แบบจิบทีละ 2 – 3 อึก จิบบ่อยๆ ดีกว่าการดื่มน้ำครั้งละมากๆนะ
อ่านถึงตรงนี้ อาหารที่เราเลือกบริโภคอาจจะเป็นเพียงส่วนเดียวที่จะช่วยเรื่องของการขับถ่ายที่ดีได้ และร่างกายของเราอาจจะตอบสนองกับอาหารเหล่านี้แตกต่างกันไป
ทั้งนี้ยังมีปัจจัยอื่นๆอีกมาก เช่น การพักผ่อนที่พอเหมาะ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ก็สามารถช่วยปรับสมดุลในร่างกายได้
ไม่มากจนเกินไป ไม่น้อยจนเกินไป สร้างสมดุลร่างกาย
หรือหากคุณมีข้อกังวลเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับสุขภาพทางเดินอาหารของคุณ คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเสมอ(^^,)
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
รูปภาพ : https://www.pexels.com/th-th/
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
