[huanny cucuna # the amazing thailand street food] #กะเพาะปลา น้ำต้มกะดูก 5 ลิตร+ โครงไก่ 2 ตัว กะเพาะปลา 500 กรัม รากผักชีตำละเอียด 15 ราก พริกไทย 2 ชน ใบเตยมัด 5 ไบ ซีอิ้วดำหวาน 3 ชต น้ำมันหอย 1 ถ้วย ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วย ซ้องปร

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

21 มิ.ย. 2023 เวลา 09:38 • อาหาร

#กะเพาะปลา

น้ำต้มกะดูก 5 ลิตร+ โครงไก่ 2 ตัว

กะเพาะปลา 500 กรัม

รากผักชีตำละเอียด 15 ราก

พริกไทย 2 ชน

ใบเตยมัด 5 ไบ

ซีอิ้วดำหวาน 3 ชต

น้ำมันหอย 1 ถ้วย

ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วย

ซ้องปรุงรส 5 ชต.

วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่หม้อ นำไปเคี้ยว ประมาณ 45 นาที

เครื่องเคียง

ยอดมะพร้าวอ่อน 500 กรัม หรือหน่อไม้ตอง ต้ม น้ำทิ้ง เนื้อไก่ ต้ม ฉีก เห็ดหอม หั่น 15 ดอก

นำส่วนผสมทั้งหมด ต้มในน้ำซุป ชิมรสชาติ จากนั้นใส่แป้งละลายคนให้เข้ากัน

โฆษณา