เทคโนโลยีที่เปิดเผยข้อมูลน่าสนใจเรียกว่าคราบโปรตีนบนเคลือบฟัน ดำเนินการโดยทีมวิจัยจากภาควิชามรดกทางวัฒนธรรม ม.โบโลญญ่า (Department of Cultural Heritage at the University of Bologna) คือ Federico Lugli กับ Giulia Di Rocco จากภาควิชาเคมีและวิทยาศาสตร์ธรณีวิทยาแห่งม.โมเดน่า (Department of Chemical and Geological Sciences at the University of Modena) และนักวิจัย Reggio Emilia
ทำการเก็บตัวอย่างจากฟันของทั้งคู่เพื่อนำมาศึกษา จึงพบร่องรอยของโปรตีนที่ชื่อว่า amelogenin isoform Y ซึ่งจะพบจากเคลือบฟันของผู้ชายเท่านั้น
Lorenzi,R.(2011, October 21).Roman-era couple held hands for 1,500 years.NBC News Digital.Retrieved 24 June 2023, from https://www.nbcnews.com/id/wbna44990654
Lugli, F., Di Rocco, G., Vazzana, A. et al. Enamel peptides reveal the sex of the Late Antique ‘Lovers of Modena’. Sci Rep 9, 13130 (2019). https://doi.org/10.1038/s41598-019-49562-7