สุกี้ตี๋น้อย เปิด Teenoi Pop Up Cafe ที่หน้าร้าน “สุกี้ตี๋น้อย ศรีนครินทร์”
เมื่อไม่นานมานี้ สุกี้ตี๋น้อย หนึ่งในแบรนด์สุกี้ ที่คนต่อแถวยาวที่สุดของเมืองไทย
ได้ทำการเปิดร้านคาเฟเล็ก ๆ มีชื่อว่า "Teenoi Pop Up Cafe" ที่หน้าร้าน สุกี้ตี๋น้อย สาขาศรีนครินทร์ สมุทรปราการ
โดย Teenoi Pop Up Cafe แห่งนี้ จะมีลักษณะเป็นร้าน พ็อปอัป (Pop-up) ขนาดเล็ก
ซึ่งตกแต่งด้วย ธีมสีแดง และตัวละครมาสคอตของแบรนด์สุกี้ตี๋น้อย
ส่วนของเมนู ทางร้านจะเน้นไปที่ เมนูของหวาน และเมนูกาแฟ
โดยมีราคาเริ่มต้นที่ 35 บาทเท่านั้น
ยกตัวอย่างเช่น
- น้ำลำไยปราบเซียน
- ปังโอวัลติน
- ปังชมพู
- ชานมไต้หวัน
- เสาวรสโซดา
ซึ่ง Teenoi Pop Up Cafe จะเปิดให้บริการในช่วง 11.30 - 22.30 น. ของทุกวัน
น่าสนใจว่า การเปิดร้านพ็อปอัปในครั้ง เป็นกลยุทธ์การขยายธุรกิจ
รวมถึงเป็นการมองหาโอกาส จากปัญหาต่าง ๆ ของผู้บริโภคได้ดีมาก ๆ
เพราะการจะทานสุกี้ตี๋น้อยแต่ละครั้ง ลูกค้าจะต้องรอคิวเฉลี่ย 30 นาที - 1 ชั่วโมง
แถมสุกี้ตี๋น้อย ยังเป็นร้านบุฟเฟต์ ที่ไม่มีไลน์ขนมหวาน
ทำให้การเปิดร้านคาเฟตรงบริเวณหน้าร้าน จะได้ลูกค้าทั้ง
1. ลูกค้าที่กำลังรอคิวอยู่
2. ลูกค้าที่ทานเสร็จแล้ว แต่อยากทานของหวานเพิ่ม
3. ลูกค้าขาจร ที่ไม่ได้ตั้งใจมาทานสุกี้
นับว่าเป็นการสร้างรายได้เพิ่มให้แบรนด์ได้อย่างน่าสนใจไม่น้อย..
ถ้าโมเดลนี้ประสบความสำเร็จ
ไม่แน่ว่า อนาคตก็อาจนำใช้กับสุกี้ตี๋น้อยสาขาอื่น ๆ ที่มีกว่า 46 สาขาด้วย
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
