ทุกๆอย่างที่เกิดขึ้นในสังคม สิ่งที่จะเอามาวัด หรือกะเกณฑ์ ก็ควรจะเป็นคุณธรรม จริยธรรม และประโยชน์
รสนิยมดี มักจะถูกยอมรับด้วยค่านิยมหรือจริยธรรมอันดีงาม เช่นเมื่อก่อนชอบกินข้าวขาวขัดสี เมื่อเห็นว่าคุณค่าของข้าวถูกขัดออกและสิ่งนั้นก็กลายเป็นรำข้าวซึ่งมีประโยชน์และวิตามินมากมาย ต่อมาก็มีรสนิยมใหม่ที่ดีกว่าเดิม คือการกินข้าวไม่ขัดสีหรือข้าวกล้องเพื่อเป็นการป้องกันโรคต่างๆจากการขาดสารอาหาร