หนังปอง
หลายๆท่านคงเคยรู้จักแคบหมูแต่น้อยคนนักยังไม่รู้จักหนังปอง
หนังปองกินเป็นเครื่องแนมกับน้ำเงี้ยว
หลายท่านคุ้นเคยกับ"แคบหมู"เอามากินแนมกับน้ำพริกหรือเครื่องเคียงในอาหารต่างๆหากเอยชื่อ"หนังปอง"หรือ"แคบปอง" หลายท่านยังไม่ค่อยคุ้นหรืออาจผ่านตามาแต่ไม่ได้ลิ้มลองคำว่า"ปอง"นั้นเป็นภาษาเหนือหากแปลเป็นภาคกลางก็คือคำว่า"พอง"นั้นเองการเอาหนังวัวหรือหนังควายมาทอดในน้ำมันจนหนังพองตัว
หนังปองนิยมกินแนมเพื่อช่วยดับรสเผ็ดร้อนของอาหาร
ตัวหนังปองมีเนื้อละเอียดกว่าแคบหมูมีรสชาติที่เข้มข้นนิยมกินเป็นเครื่องเคียงเหมือนกับแคบหมู คนทางเหนือนั้นนิยมกินคู่กับน้ำพริก,ยำผัก,น้ำพริกน้ำผัก,ส้าบาเขือ,น้ำเงี้ยวน้ำหมูหรือน้ำวัว,หลามบอลก็อร่อยช่วยดับความเผ็ดร้อนของน้ำแกงหรือเครื่องปรุงได้ดี
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
