22 ก.ค. 2023 เวลา 08:17 • ความคิดเห็น
เดิมทีมนุษย์ใช้มือหยิบอาหารกินหมดล่ะ การใช้ช้อน ส้อม และตะเกียบ เป็นวิวัฒนาการที่แยกออกตามวิถีของคนในพื้นที่นั้นๆ
"ตะเกียบ" เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่เริ่มคิดมาจากใครไม่รู้?🤔 เค้าว่าต้นกำเนิดมาจากจีน ได้แนวคิดพัฒนามาจากรูปร่างง่ามนิ้วมือของคน หรือ "ท่ามือสู้สู้ ✌" นะเอง 😆
1
ทำไมคนจีนใช้ตะเกียบกินอาหาร?
- สมัยก่อนคนจีนไม่รู้จักเพาะปลูก ส่วนใหญ่พื้นที่สภาพอากาศหนาวเย็นเพาะปลูกอะไรไม่ขึ้น จึงได้แต่ล่าสัตว์ จับปลา โดยเรียนรู้ที่จะใช้ไม้มาเป็นเครื่องมือ เสียบเนื้อ ใช้ไม้คีบปิ้ง หมุนย่าง
- ต่อมาพอคนรู้จักเพาะปลูก ปลูกพืชจนกินไม่ทัน คิดแปรรูปจากข้าวเป็นแป้ง กลายเป็นอาหารประเภท เส้นก๊วยเตี๋ยว ซาลาเปา แผ่นเกี๊ยว... ทำให้คนจีนถนัดใช้ตะเกียบคีบกินอาหารแพร่หลายขึ้น
- เนื่องจากจีนสภาพอากาศหนาวเย็น จึงชอบกินอาหารร้อน กินข้าวต้ม โจ๊ก ซุปร้อนๆ ดื่มชา วิธีการกินอาหารร้อนให้ร่างกายอบอุ่น คือ ดื่ม-กิน-ซดจากปากถ้วยเลย ปากเรารอที่ปากถ้วยใช้ตะเกียบโกยข้าว คีบผัก-เนื้อจากน้ำซุปเข้าปากทันที! ไม่ใช้ช้อนหรอกเสียเวลาตักสลับ เดี๋ยวอาหารจะเย็น☺
 
- พอคนจีนใช้ตะเกียบชำนาญ เริ่มผูกเป็นอารยธรรมของตนส่งต่อจากบรรพบุรุษมาเรื่อยๆ และสร้างแนวคิดทางวัฒนธรรมของตะเกียบที่สัมพันธ์กับความเชื่อ พิธีกรรมต่างๆ มากมาย จนสืบต่อให้คนยุคหลังอย่างเหนียวแน่นถึงทุกวันนี้
1
ไม่คิดว่าสิ่งที่เหล่าซือเล่าเรื่องตะเกียบให้ฟัง จะถูกเรานำมาเล่าในวันนี้ 😁❤🙏
1
โฆษณา