วิธีทำ บัวลอย
1.นำนมสดพาสเจอร์ไรส์ วิปปิ้งครีม นมข้นหวาน น้ำตาล เกลือเล็กน้อย ใส่ในหม้อ แต่ยังไม่ต้องเปิดไฟ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2.ตั้งไฟต้มส่วนผสมให้แค่พอร้อน อย่าให้เดือด จากนั้นยกพักตั้งไว้
3.นำมันม่วงญี่ปุ่นนึ่งให้สุก จากนั้นใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ บดให้ละเอียด พักไว้ก่อน
4.แป้งข้าวเหนียว แป้งมันผสมกัน จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำ และค่อยๆ นวดแป้ง จนแป้งนุ่ม เหนียวไม่ติดถ้วยกะละมัง
5.ปั้นแป้งบัวลอย ขนาดตามชอบ ใส่แป้งมันม่วง ห่อแป้งแล้วปั้นให้สวยงาม
6.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่แป้งที่ปั้นไว้ลงไปต้ม เบื่อบัวลอยลอยขั้นมาให้ตักขึ้นมาได้เลย
7.น้ำบัวลอยใส่ในนมสดที่ได้ทำไว้ พร้อมเสิร์ฟ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
