Sunday Brunch ฉบับแคริบเบียนสไตล์
Sunday Brunch แบบเเคริบเบียน 🥳 ทุกวันอาทิตย์ ทุกที่จะแข่งกันออกเมนู Sunday Brunch จำได้ว่ายังไม่เคยพาไปกินเลย มาค่ะ ไปกินกัน~
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่าคนพื้นเมืองดั้งเดิมของที่นี่ก็คือชาวจาไมกันดังนั้นอาหารจึงได้รับอิทธิพลมาพอสมควร Sunday Brunch ของเคย์แมนจะมีสองแบบค่ะ คือ ตามร้านอาหารทั่วไปจะเป็นแบบอาหารโลคอลแบบนี้ ส่วนตามโรงแรมจะเป็นอาหารนานาชาติค่ะ
*ร้านนี้หัวละ $25 All you can eat ไม่รวมเครื่องดื่ม เริ่มต้น 11-3 pm.
ปีศาจขนมหวานแบบมี่ ก็เริ่มจากโซนนี้ไปเลยสิคะ
เริ่มจากถ้วยๆ ก่อนนะ
1. creme brulee ครีมบูเล่ เป็นคัสตาร์ดคาราเมล ด้านบนเป็นเกล็ดน้ำตาลที่ถูกเผา รสชาติหวานหอม อร่อย อันนี้แนะนำ
2. Bread pudding พุดดิ้งขนมปังหวาน อันนี้ของโปรดมี่อีกแล้ว 😋 ออกหวานๆ นมๆ เค้าจะใส่ถั่วใส่ผลไม้แห้งและเครื่องเทศลงไป หอมอร่อยมากค่ะ
3. Key lime pie พายมะนาว เป็นขนมพายเเบบอเมริกัน ไม่ได้เปรี้ยวมากนะคะ ออกอมเปรี้ยวนิดๆ
4. Cassava cake ขนมมันสำปะหลัง ออกหนึบๆ หวานๆ เป็น Cayman traditional dessert นะคะ
5. Tomato salad สลัดมะเขือเทศ
6. Poteto salad สลัดมันฝรั่ง
7. Coleslaw โคลสเลอว์
8. Mixed green salad มิกซ์กรีนสลัด
9. ในหม้อคือ Callaloo ผักคาลารูค่ะ เป็น Jamaica Callaloo อร่อยดี มีประโยชน์ เหมือนผักโขมผัด
10. ริมสุดโน้นเป็นหม้อแม่มดเลยก็ Soup of the day ค่ะ แล้วแต่เชฟ บางวันเป็นซุปฟักทอง, ล็อบเตอร์บิซวนไปค่ะ
1. Jerk Chicken รสชาติจัดจ้าน ออกเค็มซอส
2. Pork Chops ซี่โครงหมูย่าง มี่เฉยๆ กับเมนูนี้นะ
อาหารทั้งสองอย่างนี้ใช้ซอสเผ็ด (Jerk) เหมือนกันแค่เปลี่ยนเนื้อสัตว์ ซึ่งรสชาติของเจิ๊กก็จะออกแนวเผ็ดร้อนพริกไทยผสมพริกสก็อตช์บอนเนต แต่ไม่ใช่เผ็ดไฟลุกออกปากแบบพริกขี้หนูบ้านเรา😂
* มี่เคยเขียนเรื่อง Jerk Sauce เอาไว้ หากใครสนใจอยากอ่านเพิ่ม มาทางนี้นะ 👇
3. White Rice ร้านอาหารที่เคย์แมนเวลาจะหุงข้าวขาว เขาจะใส่เนยตอนหุงด้วยค่ะ ก็นุ่ม ออกเค็ม มันๆ
4. Rice & Bean อาหารหลักของคนที่นี่
1. Fried Dumplings ตัวนี้เค้าติดป้ายผิดนะแต่มี่แนะนำให้แก้เเล้ว ตัวนี้เป็นอาหารจาไมก้า ทำจากแป้งกลมๆ ทอด คล้ายๆ ปาท่องโก๋ซาลาเปาทอดบ้านเราค่ะ แต่ขนาดเล็กกว่า ข้างนอกกรอบข้างในนุ่ม กินได้ทั้งเช้า กลางวัน เย็น มี่ชอบไป on the run ซึ่งเป็นมินิมาร์ทในปั๊มน้ำมันซื้อมากินเล่น
2. Salted Fish with Akees ปลาเค็มผัดกับ ผลอากิค่ะ รสชาติเข้ากันมาก เค็ม ๆ มันๆ อันนี้มี่ชอบ หากินยากนะเมนูนี้
ถ่ายตอนหกโมงเย็น สีสดดดดด
* Ackee จะรสชาติมันๆ เหมือนถั่วลิสง
3. Snapper ปลากระพงราดซอสเปรี้ยวหวานค่ะ ที่นี่กระพงแดงเยอะค่ะ เอาเบ็ดไปตกตามทะเลได้เลย
4. Curry Goat 🐐 แกงแพะค่ะ แกงแพะที่ดีจะไม่เหม็นสาบ จากที่ไปทานมาหลายที่ในเคแมนยังไม่เจอร้านไหนทำไม่อร่อยเลยนะ
ขออภัยภาพมืด 😅 ถ่ายย้อนแสงค่ะ
1. Steam Veggie ผักนึ่งค่ะ
2. Plaintain กล้วยทอด อร่อยยยย กล้วยพันธุ์นี้จะมีลักษณะผลยาวเหมือนกล้วยหอม เวลากินเข้าไปนี่คือจะออกกล้วยสุกหวานแต่ก็ไม่ใช่กล้วยแขกทอดแบบบ้านเรา มี่ชอบอีกแล้ว ร้านอาหารเล็กๆ แถวบ้านเก่าที่ไปกินประจำเค้าจะรู้เลย เวลามี่ไปแถมให้ไม่อั้น 😂
* กล้วย Plantain มาทางนี้ค่า 👇🏻
3. Conch Fritters หอยสังข์ชุบแป้งทอด รสชาติออกเค็มนิดๆ ที่นี่เป็น appetizer มีทุกร้าน
*คนที่แพ้อาหารทะเลต้องดูดีๆ ก่อนนะคะ พวก conch fritters หรือ crab cake อาจก่อให้เกิดการแพ้ได้
หากชอบอ่านไดอารี่เล่าเรื่องราวในเคย์แมนของมี่ เพื่อนๆ สามารถกด Like กด Share กด Follow เพื่อเป็นกำลังใจในการเขียนต่อไปได้นะคะ ในบล็อคของมี่ด้านล่างนี้ ยังมีเรื่องราวเกี่ยวกับหมู่เกาะเคย์แมนที่น่าสนใจอีกเยอะเลย ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมค่ะ 🙏❤️
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
