วันนี้เราจะไปกินอาหารจีนแบบต้นตำรับ ที่สืบทอดมารุ่นต่อรุ่น “อาเล็กราชวงศ์”
ปลาต้มเผือก
ปลาจีนต้มเผือก หม้อไฟซดน้ำชื่นใจ อุ่นคออุ่นท้อง ปลาจีนถึงจะก้างเยอะ แต่ก็จัดว่าเป็นปลาที่มีรสชาติอร่อย และหากินไม่ได้ง่ายนัก เผือกหอมที่ต้มมา นิ่มกำลังดี ไม่แข็ง ไม่เละ เราว่าน้ำซุปรสชาติกลางๆ คล่องคอดี
ออส่วนหอยนางรม ที่นี่มีให้เลือกทั้งแบบกรอบและแบบนิ่ม แบบกรอบให้ความรู้สึกกรุ๊บกรั๊บในปาก แต่ก็ไม่เลี่ยนนะ ส่วนแบบนิ่ม แป้งก็จะหนึบเหนียวนิดนึง กินกับซอสพริก เป็นอีกเมนูที่เห็นโต๊ะไหนมาก็ต้องสั่ง
ขาหมูเย็นกับแมงกะพรุนน้ำมันงา มาพร้อมกับน้ำจิ้มที่ออกรสมันๆ เปรี้ยวนิดๆ ขาหมูเย็นมาแบบเย็นสมชื่อ ส่วนแมงกะพรุนก็หอมน้ำมันงา สาวกโต๊ะจีนน่าจะชอบจานนี้
จานนี้เราชอบมากกก ข้าวอบหนำเลี๊ยบ ตอนแรกสั่งมากลัวจะเลี่ยน แต่มีเครื่องเคียงมาให้คลุก ทั้งพริก เม็ดมะม่วง มะนาว หอมแดง เข้ากันอย่างลงตัว อร่อยยย
ขนมจีบ แบบร้อนๆ มาถึงอย่ารีบร้อนเข้าปากนะคะ มีพอง555 จิ้มจิ๊กโฉ่ว มาวางปุ๊บ หยิบคนละหนุบละหนับ หมดในพริบตา
เต้าหู้ทรงเครื่อง จานนี้ต่างจากที่เคยกินร้านอื่นๆ เพราะทรงเครื่องสมชื่อจริงๆ จะอารมณ์ประมาณกระเพาะปลา แต่มีเต้าหู้ไข่ทอดมาเป็นชิ้น หมึกสด หมึกกรอบ กุ้ง เนื้อหมู แฮมทอด เห็ดหอม โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วง ใครจะเติมจิ๊กโฉ่วหรือพริกน้ำส้มก็ไม่ว่ากัน
บะหมี่อัศวิน บะหมี่ที่มีตำนาน ถ้าใครอยากรู้ เราแนะนำให้ไปชิม และถามจากเจ้าของร้านได้เลยค่ะ😊 เส้นบะหมี่ลวกมากำลังดี รสชาติกลางๆ ใครชอบรสจัดปรุงได้ตามชอบเลยค่ะ
เนื้อผักน้ำมันหอย ปกติเราไม่ค่อยกินเนื้อ ทำให้บางเมนูเนื้อเรารู้สึกว่ามีกลิ่น แต่จานนี้ไม่มีกลิ่นเนื้อแรงๆเลยนะ แล้วผัดมาได้นุ่ม ไม่เหนียว แต่เราว่าจะรสอ่อนไปนิดนึงสำหรับเรา
ฮ่อยจ๊อ มาลูกใหญ่เบ้อเริ่ม ทอดมาร้อนๆ กรอบนอก นุ่มใน กินกับบ๊วยเจี่ย มีผักดองมาให้กินแกล้มแก้เลี่ยน
บะหมี่หมูสับ จานนี้ใครชอบเนื้อ ก็สั่งเป็นเนื้อสับได้นะคะ จานนี้ต่างจากที่อื่นคือตัวซอสผัดมีผงกะหรี่หอมๆ ท็อปด้วยไข่ดิบ เอามาคลุกเคล้า หอมผงกะหรี่ นัวไข่มันๆ เลิฟๆ🥰
พักแก้เลี่ยนกับยำรวมมิตรทะเล ที่มีจุดแตกต่างจากร้านอื่นอีกแร้วววว คือมีแมงกะพรุนมาด้วย กรุ๊บๆ เปรี้ยว เผ็ด แล้วเลี่ยนจากเจออาหารจีนมาหลายๆ จานได้ดีค่ะ
ราดหน้าทะเล หมึกชิ้นใหญ่ ปลาชิ้นโต กุ้งอีก แต่ที่ชอบที่สุดในจานนี้คือคะน้า มาแบบก้านสุกแต่ยังกรอบ
อีหมี่ อีก signature ของร้าน หมี่กรอบนอกนุ่มใน โรยหน้าทั้งไก่ทั้งแฮม ด้านล่างมีกะหล่ำปลีซอยบางๆ จานนี้วิธีกินจะต้องโรยน้ำตาลทรายนิดหน่อย แล้วเหยาะจิ๊กโฉ่ว จะได้ความหอมกรอบของหมี่ หวานปะแล่ม เค็ม เปรี้ยว ครบรส
ไส้พะโล้ทอด มาแบบแห้งๆ จิ้มซีอิ๊วหวาน เคียงกับผักดองแก้เลี่ยน
เผือกหิมะ อีกจานที่ชอบมากก และหากินไม่ง่ายนัก เผือกนุ่มหนึบ เคลือบด้วยน้ำตาลบางๆ กรอบๆ หวานๆ ยิ่งกินตอนมาร้อนๆ นะ ฟินนนน
ปิดท้ายด้วยไอติมที่ทางร้านปั่นเอง มีหลายรสชาติ ทั้งลิ้นจี่ ทุเรียน ช็อคโกแลต กาแฟ มี่ไม่อยากให้พลาดคือรสกาแฟ คือกาแฟ๊กาแฟมากอ่ะ สะใจสาใจกันเลย
ยังมีอีกหลายเมนูนะ ที่ยังไม่ได้ลองสั่ง นกพิราบที่นำเข้าจากฮ่องกงก็ยังไม่ได้ลอง เครื่องดื่มที่นี่มีทั้งเก็กฮวย แล้วก็ชาจีนด้วยนะ
รสชาติที่เรากิน อาจจะไม่ได้ถูกปากคนอื่น เพราะแต่ละคนก็ชอบรสชาติต่างกัน ที่เรารีวิว เป็นความเห็นส่วนตัวในแบบของเรา ใครอยากรู้ว่าถูกปากถูกใจตัวเองรึเปล่า สมกับที่เป็นร้านที่ส่งต่อมารุ่นต่อรุ่นรึเปล่า ไปลองกันดูได้ค่ะ
พิกัดที่ร้าน “อาเล็กราชวงศ์” ซอยวิภาวดี 16 ที่จอดรถคือจอดข้างถนนแถวหน้าร้าน อาจจะที่จอดน้อยหน่อยนะคะ ใครไปชิมมาแล้วมาเล่าให้เราฟังบ้างก็ได้น๊าาา
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
