ถ้ามนุษย์เป็น omnivore แล้วทำไมการกินเนื้อสัตว์จึงไม่ดีกับสุขภาพ ?
เคยสงสัยกันไหมครับว่า ถ้ามนุษย์เป็นสัตว์ที่กินได้ทั้งพืชและสัตว์ แล้วทำไมทุกวันนี้เราจึงได้ยินเรื่อยๆ ว่าการกินไขมันจากสัตว์ กินเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อแดง เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจ โรคมะเร็งบางอย่าง และยังเพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคอ้วน แต่การกินผักผลไม้ เป็นการกินที่ดีกับสุขภาพ ถ้าอย่างนั้นไม่ได้แปลว่า มนุษย์เป็นสัตว์กินพืชหรือ ?
คำอธิบายว่าทำไมมนุษย์ซึ่งเป็น omnivore แต่กินเนื้อสัตว์มากแล้วไม่ดีกับสุขภาพ กินผักผลไม้มากแล้วดีกับสุขภาพ แบบสรุปคือ
เพราะธรรมชาติของมนุษย์เป็น omnivore ที่กินอาหารหลากหลาย “จากธรรมชาติ” ที่ไม่ผ่านการแปรรูป ซึ่งอาหารแบบนี้มีแนวโน้มจะให้พลังงานน้อย แต่สารอาหารเยอะ กากใยเยอะ
ปัจจุบันการกินเนื้อสัตว์ (ที่ไม่ใช่สัตว์ธรรมชาติ) เยอะ เราจะได้พลังงานเยอะ สารอาหารน้อย กากใยน้อย แต่การกินอาหารมังสวิรัติแบบปัจจุบัน (ที่มีความหลากหลายจากซูเปอร์มาร์เกตเข้ามาช่วย) เราจะได้พลังงานน้อย สารอาหารเยอะ การใยเยอะ
ซึ่งการกินแบบมังสวิรัติจะคล้ายกับอาหารที่มนุษย์กินในธรรมชาติจะมากกว่า
และทั้งหมดนี้ก็คือคำอธิบายคร่าวๆ ว่าทำไม omnivore อย่างเรา เมื่อกินเนื้อสัตว์มากๆ จึงมีผลเสียต่อร่างกายได้ครับ
👇 ชอบเนื้อหาแนวความรู้แบบนี้ แนะนำลองอ่านหนังสือ Best Seller ที่หมอเอ้วเขียน มีวางจำหน่ายแล้วทั้งหมด 9 เล่มด้วยกัน
สนใจสั่งซื้อ สามารถกดลิงก์นี้เลย
🧡 Shopee : https://shp.ee/2a6fk9f
💜 Lazada : https://s.lazada.co.th/s.iSkHT
💚 Line My Shop : https://bit.ly/3FBx0bx
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
