ยำมะม่วงปลากรอบ สูตรโบราณ
ยำมะมวงปลากรอบ สูตรโบราณ
😍 เอาใจคนชอบกินยำ สำหรับเมนูนี้ ด้วยการนำความเปรี้ยวซี๊ดของมะม่วงและความเข้มข้นจากน้ำยำมาคลุกเคล้ารวมกัน บอกเลยว่าแซ่บโดนใจ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
มะม่วงเปรี้ยวดิบ 1 ผลใหญ่
ปลากรอบ 1/4 ถ้วย
ถั่วลิสงทอด 1/4 ถ้วย
พริกขี้หนูเขียว แดงซอย 3 เม็ด
หอมแขกซอย 1/2 หัว
พริกป่น 1 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ปอกเปลือกมะม่วง สับมะม่วงทั้งผลให้เป็นเส้นๆ แล้วฝานออกเป็นชิ้นๆ ใส่ชามผสม
ใส่พริกป่น พริกขี้หนูซอย น้ำปลา และน้ำเชื่อมลงในชามมะม่วง
ใส่หอมแขก ถั่วลิสงทอด และปลากรอบอย่างละครึ่ง คลุกให้เข้ากัน
ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยถั่วลิสงทอดและปลากรอบที่เหลือ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
