รู้ไหมว่าเปลือกแตงโมกินได้?
เชื่อว่าหลายๆคนชอบกินผลไม้
สีแดง รสหวานนี้กันหลายคน
แต่น่าเสียดายที่คนส่วนใหญ่จะปลอกเปลือกทิ้งเพื่อทานแค่เฉพาะเนื้อแดงฉ่ำ
ลองนำส่วนที่ปาดออกไปแล้วมาทำแยมไว้ทาบนขนมปังทานกันไหม
ขั้นตอนง่ายๆดังนี้
1. นำส่วนเปลือกที่ปาดเนื้อสีแดงออกไปแล้ว มาล้างทำความสะอาด และปาดเปลือกที่มีสีเขียวทิ้ง
2. จะเห็นชั้นเนื้อที่มีสีขาวปนสีแดงให้นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ
3. เมื่อได้แล้วนำใส่ภาชนะ บีบน้ำมะนาวสัก 2 ชิ้น
4. เติมน้ำตาลทรายแดงลงไป ตามชอบหวานมากน้อย คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี พักทิ้งไว้ 15-20 นาที สังเกตว่าจะเริ่มมีน้ำของแตงโมละลายออกมา
5. นำไปปั่นให้ละเอียด และจากนั้น นำส่วนผสมที่ปั่นละเอียดแล้ว ไปตั้งบนเตาไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากัน จนเนื้อและน้ำของแตงโมเริ่มข้นเป็นเนื้อแยม จึงปิดเตา
6. เมื่อเนื้อแยมเย็นลงให้นำไปบรรจุใส่ขวดแก้ว เพื่อการเก็บรักษาควรแช่ในตู้เย็น สามารถเก็บได้ 2 สัปดาห์
....เท่านี้เราก็ได้แยมจากส่วนของเปลือกแตงโมที่เราทิ้งๆ กันแล้ว ลองๆไปทำทานกันนะ
*ความหวานขึ้นอยู่กับการเติมน้ำตาล
😊💐 ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่าน จะยินดีมากถ้าลองนำไปทำทานกัน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
