เงาะ
ลูกเงาะเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อของภาคใต้ของประเทศไทย มีลักษณะเป็นลูกกลมรี มีเปลือกสีเขียวเข้ม ผิวขรุขระ เมื่อสุกเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมส้ม ภายในมีเนื้อสีขาวนวล ฉ่ำน้ำ รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เมล็ดมีสีดำ
ลูกเงาะมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ มีไฟเบอร์ ช่วยในการขับถ่าย และแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ธาตุเหล็ก เป็นต้น
ลูกเงาะนิยมนำมารับประทานสด นำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำเงาะ เงาะลอยแก้ว เงาะเชื่อม เงาะอบแห้ง เป็นต้น
หากกล่าวถึงลูกเงาะแล้ว หลายคนคงจะนึกถึงภาพต้นเงาะที่ปลูกเรียงรายอยู่ตามสวนผลไม้ในภาคใต้ ต้นเงาะเป็นไม้ยืนต้น สูงประมาณ 10-20 เมตร ลำต้นมีเปลือกสีน้ำตาลเข้ม กิ่งก้านมีหนามแหลมคม ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับกัน ดอกเป็นดอกช่อ ออกตามซอกใบ ผลเป็นลูกกลมรี มีเปลือกสีเขียวเข้ม ผิวขรุขระ เมื่อสุกเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมส้ม ภายในมีเนื้อสีขาวนวล ฉ่ำน้ำ รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เมล็ดมีสีดำ
ลูกเงาะมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบมากในแถบประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย ไทย พม่า และฟิลิปปินส์ ในประเทศไทย ลูกเงาะปลูกมากในภาคใต้ โดยเฉพาะในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ชุมพร นครศรีธรรมราช และสงขลา
ลูกเงาะเป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ จึงเป็นที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
