“อิสเซ ซางาวะ (Issei Sagawa)” ฆาตกรชาวญี่ปุ่นซึ่งปัจจุบันได้รับการปล่อยตัวแล้ว และได้เคยก่อเหตุฆาตกรรมและทานเนื้อของหญิงวัย 25 ปีที่กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ได้เคยกล่าวถึงการทานเนื้อมนุษย์ โดยกล่าวว่าเนื้อส่วนสะโพกนั้นละลายบนลิ้นเหมือนเนื้อทูน่าดิบ และเนื้อมนุษย์ส่วนที่เขาโปรดปรานมากที่สุดก็คือเนื้อต้นขา หากแต่เขาไม่ชอบเนื้อส่วนอกเนื่องจากรู้สึกว่ามันเลี่ยนเกินไป