แจกสูตร มัสมั่น อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย
มัสมั่น
แกงมัสมั่น ในรูปแบบเจ เป็นครั้งแรกที่ได้ทำเมนูนี้ หลังจากที่หาดูสูตรและวิธีการทำมานาน บทความนี้จะพาทุกคนไปทำมัสมั่น ในฉบับเราที่หาวัตถุดิบได้ไม่ยากและไม่แพงอีกด้วย ต้องออกตัวอีกครั้งกับการทำกับข้าวแบบงูๆปลาๆ หยิบโน่นผสมนั่น หยิบนั่นผสมนี่ ให้กลายเป็นเมนูที่น่าอร่อย น่ากิน วิธีทำ วัตถุดิบจะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยยย
วัตถุดิบประกอบไปด้วย
มันฝรั่ง
แครอท
กะทิ
เต้าหู้
ถั่วรวม 5 ชนิด ประกอบไปด้วย ถั่วขาว ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วซิกพี ถั่วลายเสือ
น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้
เครื่องปรุง
ซอสปรุงรส สูตรเจ
- ●พริกแกงมัสมั่น แบบสำเร็จรูป
- ●น้ำตาลปี๊ป
- ●น้ำมะขามเปียก
ขั้นตอนวิธีทำ
- 1.หั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยม ชิ้นใหญ่ ลงทอดให้เหลืองกรอบแล้วตักขึ้นพักไว้
- 2.เทกะทิลงกระทะ ลงครึ่งนึงตั้งไฟให้เดือดให้กะทิแตกมัน จากนั้นใส่พริกแกงแกงมัสมั่น แบบสำเร็แบบสำเร็จรูปลงไป
- 3.เติมมันฝรั่ง แครอท ลงไปผัด หลังจากนั้นเติมกะทิที่เหลือลงไป
- 4.ใส่ถั่วรวม ลงไป จากนั้นปรุงรส โดยเติมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป ซอสปรุงรส ชิมรสชาติตามใจชอบ
- 5.เคี่ยวต่อให้มันฝรั่ง แครอท นิ่มลง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
และแล้วเราก็ได้เมนู แกงมัสมั่น ที่ทำเป็นครั้งแรก หืมมม น่าทานกันเลยทีเดียว สาเหตุที่เราไม่ได้ใช้ถั่วลิสง แบบคั่ว เนื่องจากเจอถั่วรวมที่เหลืออยู่ในตู้เย็นเลยนำมาดัดแปลงใส่แทน ทำให้เมนูนี้มีถั่วหลายหลายชนิด เมื่อเวลากินจะเพิ่มรสชาติและให้ความสนุกเมื่อเวลาเคี้ยว รสชาติที่ได้จะเปรี๊ยวเค็ม ติดหวานนิดนึง นัวมากๆ หากใครที่ชื่นชอบแกงกะทิ ลองทำเมนูตามกันได้เลย
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
