Phuket Citizen Council..สภาพลเมืองภูเก็ต
ภูเก็ต..เมือง..ดนตรี..กวี..ศิลป์..ภาษาถิ่น..ภูเก็ต
พีต่าน..หรือ..ไข่เยี่ยวม้า
By...สุชาดา ปิ่นประดับ
ไข่เยี่ยวม้า.. ก็เรียกว่า.. พีต่าน.. นำมารับประทานควบคู่กับไข่เค็ม.. และ..ข้าวต้มกุ๊ย
ใช้ไข่เป็ด.. นำมาแปรรูป.. เพื่อการบริโภคเป็นอาหารอีกรูปแบบหนึ่ง.. ของคนจีนมาแต่โบราณกาล
โดยนำไข่เป็ดไปแช่ในน้ำด่าง.. หมักกับส่วนผสมอื่นๆ จนได้ที่จึงได้นำมารับประทาน
ข้อมูลเพิ่มเติมจาก: อาจารย์Mongkol Maneewong
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
