เฮ้ย !! เค้าขายดีนี่หว่าเราทำอร่อยกว่าต้องขายดีกว่าสิ
ตัดสินใจพักงานดนตรีไว้ก่อนแล้วออกไปแตะขอบฟ้า
ด้วยการขายเมนูแรก เมี่ยงปลาทู เมี่ยงหมูสามชั้น
เมี่ยงปลาหมึก เมี่ยงกุ้ง และเมี่ยงทะเล
ด้วยเพราะเห็นร้านอาหารอีสานร้านนึงขายดีมาก
ใครเดินมาก็ซื้อ ใครเดินมาก็ถามถึง แล้วผมจะรออะไรล่ะ
ความรวยรออยู่จัดไปสิครับ !!!
ยอดขายวันแรกถล่มทลาย 2 ชุด ห๊ะ !!! แหม ๆ ๆ ๆ
วันแรกคิดมากทำไม เหลือก็เก็บไว้ขายพรุ่งนี้ได้
แล้วก็จริงดั่งผมคาด ผ่านไป 3 เดือน จากชุด 2 ชุด
เราขายได้ถึงเฉลี่ย 50 ชุดต่อวัน แต่อนิจจานี่แหละ
คือคำว่า อาชีพถ้ายึดเป็นอาชีพมันต้องเลี้ยงดูเราได้
ความอ่อนด้อยในประสพการณ์เราไม่เคยรู้ว่า
ราคาวัตถุดิบที่เราเคยซื้อกินจากร้านใกล้บ้าน
หรือร้านอาหารที่เราชอบเรามักจะติจะติงว่า
ร้านนู้นแพงว่ะร้านนี้แพงว่ะ แต่ความจริงคือ
ผักหญ้าเนื้อสัตว์ ขึ้นลงรายวันเท่านั้นยังไม่พอ
50ชุดต่อวันกำไรชุดชะ 10-15บาท หักค่าเช่า
หักค่าน้ำค่าไฟ ค่าต้นทุนแฝงต่าง ๆ แทบจะไม่เหลือ
ยังไม่นับค่ากิน ค่าผ่อนบ้านผ่อนรถของเรา
และ !!! เมื่อร้านอื่นเห็นเราขายดีก็ขายมั่ง
( ซึ่งไม่ได้ขายดีขนาดนั้น ) การตัดราคาให้เยอะจึงเกิดขึ้น
จาก 50ชุดเหลือเฉลี่ย 30-40ชุดต่อวัน เฮ้อ !!
- 3
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
