20 ม.ค. เวลา 11:45 • สิ่งแวดล้อม

โปรตีนจากถ่านหิน

สถาบันวิทยาศาสตร์ของจีน (CAS) พัฒนาการผลิตโปรตีนจากถ่านหิน โดยจะนำถ่านหินมาแปรเป็นเมทานอลแล้วใช้ยีสต์สายพันธ์หนึ่ง (Pichiapastoris) มาเปลี่ยนเมทานอลเป็นโปรตีนเซลล์เดียวซึ่งสามารถใช้แทนถั่วเหลืองและปลาป่นในอาหารสัตว์
ทั้งนี้ การผลิตวัตถุดิบอาหารสัตว์ เช่น ถั่วเหลือง จะใช้พื้นที่เพาะปลูกขนาดมหาศาล และยังมีปัญหาการทำลายป่าอเมซอนในบราซิลอย่างมาก
เครดิตภาพ : https://newatlas.com/
โฆษณา