สูตรเมี่ยงปลาเผา พร้อมสูตรทำ น้ำจิ้มถั่ว อร่อยฟิน ทำขายได้เลย!
ใครที่กำลังมองหา เมนูสร้างอาชีพ วันนี้เรามีเมนูอร่อยๆ ทำขายได้กำไรดี แทงหวย มาฝากกันค่ะ กับ สูตรทำ เมี่ยงปลาเผา พร้อมสูตรทำ น้ำจิ้มถั่ว สุดเด็ด! บอกเลยว่าสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ จะทำทานเองกับครอบครัว ทำขายตลาด หรือทำขายออนไลน์ก็ยังได้ รับรองว่ารู้สูตรนี้แล้วยังไงก็ปัง! แฮปปี้ทั้งคนทำ และคนทานแน่นอน ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตรกันเลยดีกว่าค่า จะมีวัตถุดิบอะไรบ้างน้า
ส่วนผสม เมี่ยงปลาเผา
- ●ปลาทับทิม 1 ตัว (หรือใช้ปลาอื่นๆ ได้ตามชอบ)
- ●เกลือ 1 ถ้วย
- ●ใบเตย 4-5 ใบ
- ●ตะไคร้ 4-5 ต้น
ส่วนผสม ชุดเมี่ยงปลา
- ●ขนมจีน
- ●ผักชีฝรั่ง
- ●ต้นหอม
- ●ผักกาดขาว
- ●ใบสะระแหน่
- ●ถั่วฝักยาว
- ●ผักชีลาว
- ●ผักสลัดผักสลัดผักสลัด หรือผักสดตามชอบได้เลย
เมี่ยงปลา
ส่วนผสม น้ำจิ้ม
- ●พริกแดง 1/2 ถ้วย
- ●กระเทียม 1/3 ถ้วย
- ●น้ำปลากวน 2 ช้อนโต๊ะ
- ●น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ●ถั่วลิสงคั่ว 1/3 ถ้วย
วิธีทำ เมี่ยงปลาเผา
1.ทำความสะอาดปลาทับทิมให้เรียบร้อย (ไม่ต้องขอดเกล็ด)
2.นำใบเตยพันต้นตะไคร้ตามคลิป แล้วยัดใส่ในท้องปลา กับปากปลาเพื่อดับกลิ่นคาว
3.เตรียมเตาถ่าน นำปลาไปย่างให้สุกดี โดยใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง (ถ้าไม่สะดวกใช้เตาถ่าน จะใช้เป็นเตาอบ หรือหม้ออบลมร้อนก็ได้ค่ะ)
4.การทำน้ำจิ้ม ให้เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกกระเทียมลงไป ปั่นพอหยาบๆ ใส่ถั่วลิสงคั่วลงไปปั่น ใส่น้ำปลากวน น้ำมะนาว แล้วชิมรสชาติ 5.ปรุงรสให้ได้ตามชอบ
6.จานเสิร์ฟ พร้อมชุดเมี่ยงปลาเผา
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
