กลยุทธ์ Nose Tea ทำชาจมูกเขียว แก้วละ 150 ให้ขายดี
ร้านชาชีส ชาผลไม้ สัญชาติไทยที่กำลังมาแรงในตอนนี้
หนึ่งในนั้นก็คือ Nose Tea ที่มีโลโกเป็นรูปจมูกเขียว หรือที่หลาย ๆ คนเรียกว่าชาจมูกเขียว
โดยเมนูชาของร้านนี้มีตั้งแต่ชานมราคา 65 บาท
ไปจนถึงเมนูชาชีสซิกเนเชอร์ราคา 150 บาท (ตัวชาผลไม้ 120 บาท + ชีสอีก 30 บาท)
พูดแบบนี้หลายคนจะบ่นว่าแพง แต่ความเป็นจริงที่น่าสนใจคือ หลาย ๆ สาขาคนต่อคิวซื้อเยอะมาก..
แล้วกลยุทธ์ Nose Tea ทำอย่างไร ให้ชาจมูกเขียว แก้วละ 150 บาท ขายดี
BrandCase สรุปให้ แบบเข้าใจง่าย ๆ
เจ้าของ Nose Tea คือ คุณกชณิชา ฐิติชนาโชติ
ซึ่งถึงแม้จะไม่มีประสบการณ์ในการทำร้านอาหาร หรือเครื่องดื่มประเภทนี้มาก่อน
แต่คุณไผ่-กชณิชา ฐิติชนาโชติ ก็ไม่ใช่หน้าใหม่ในวงการธุรกิจ
เพราะคุณไผ่เป็นเจ้าของแบรนด์ครีมลอกสิวเสี้ยน โลโกเดียวกัน ที่ชื่อว่า Lively Nose
ที่คุ้นเคยกับลูกค้ากลุ่มผู้หญิงวัยรุ่น วัยทำงาน เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว
ซึ่งแน่นอนว่า คุณไผ่เองก็ตั้งใจ ที่จะไม่เปลี่ยนโลโก และก็ทำให้คนที่เคยใช้แบรนด์ครีมลอกสิวเสี้ยน เห็นหน้าร้าน Nose Tea นี้ แล้วก็จำได้เลย
เรียกว่า อย่างน้อย ๆ ก็ได้ฐานลูกค้า ที่รู้จักแบรนด์ครีมลอกสิวเสี้ยนมาก่อนแล้วหนึ่งกลุ่ม
แต่แค่นี้อาจจะยังไม่พอให้ Nose Tea กลายเป็นชาชีส ที่เป็นกระแสอยู่ในช่วงนี้
เพราะยังมีปัจจัยอื่น ๆ ที่ช่วยให้ Nose Tea แบรนด์ชาชีสนี้กลายเป็นที่รู้จักด้วย เริ่มตั้งแต่..
- การทำตลาดใน TikTok
ต้องบอกว่าในยุคนี้ ถ้าใครอยากดัง อยากมีชื่อเสียง อยากให้สินค้าของตัวเองกลายเป็นไวรัล ในชั่วข้ามคืน
หนึ่งในช่องทางที่จะช่วยได้ก็คงหนีไม่พ้น TikTok
เพราะ Nose Tea นี้ก็กลายเป็นกระแสบนแพลตฟอร์มนี้มาแล้ว
ทั้งนี้ก็ต้องให้เครดิตกับคุณไผ่ด้วย ที่เริ่มทำการตลาดทาง TikTok มาตั้งแต่เริ่มเปิดร้านสาขาแรกที่ทาวน์อินทาวน์ เมื่อปี 2565
โดยเริ่มตั้งแต่การทำคอนเทนต์สนุก ๆ กับพนักงานของคุณไผ่เอง อย่างเช่น
- เลี้ยงน้ำพนักงาน โดยมีกิจกรรมให้ทำก่อนที่จะได้ดื่ม
- ทำคลิปว่าวันหนึ่งคุณไผ่ดื่มน้ำวันละกี่แก้ว แล้วโปรโมตด้วยชา Nose Tea
- ทำคลิป ทิปพนักงานที่ร้านครั้งละ 1,000 บาท
ซึ่งบางคลิปที่คุณไผ่ทำนั้นก็มีผู้เข้าชม ถึง 500,000 ครั้งเลยทีเดียว และบวกกับการลงคลิปบ่อย ๆ ก็ยิ่งทำให้คนเข้ามาดูเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ
จนหลายคนที่เข้ามาดูก็เริ่มสงสัยว่าร้านที่คุณไผ่ซื้อคือร้านอะไร
เริ่มมีคนมาถามว่าร้านอยู่ที่ไหน จนอินฟลูเอนเซอร์ต่าง ๆ เห็นคลิปของคุณไผ่ ต่างก็พากันไปลอง
พอบวกกับโลโกรูปจมูกเขียวแบบกวน ๆ ที่เรียกกันว่าร้านชาจมูกเขียว ก็ยิ่งทำให้คนที่เข้ามาดูคลิปอยากพากันไปลองมากขึ้นไปอีก
- รสชาติเข้มข้น เป็นเอกลักษณ์
เรื่องของรสชาติหลายคนอาจจะมองว่าเป็นเรื่องธรรมดาทั่วไป เพราะคนส่วนใหญ่จะคิดว่าร้านไหน ๆ ก็รสชาติคล้าย ๆ กัน
แต่ของคุณไผ่นั้น ตั้งใจที่จะยกระดับชาชีสในไทยขึ้นมาจริง ๆ
เพราะก่อนหน้านี้ คุณไผ่เป็นคนที่ชอบทานชาชีส แต่ก็ยังหาร้านถูกใจไม่ได้ จนสุดท้ายก็ได้พัฒนา มาเป็น Nose Tea อย่างที่เห็นกัน
โดยจุดเด่นของ Nose Tea คือให้ชีสเยอะมาก และตัวชีสที่มีความเข้มข้น
คือ ถ้าจ่ายเพิ่ม 30 บาท ก็จะได้ชีสโฟมไปแบบเต็ม ๆ
ส่วนชาผลไม้ ที่เป็นอีกจุดเด่นหนึ่งก็ใช้ผลไม้แท้ บดลงไปในตัวชารสต่าง ๆ ด้วย ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและได้ตัวรสผลไม้แบบเต็ม ๆ
ทีนี้จากตอนแรกที่เป็นไวรัลตาม TikTok ตอนนี้พอคนได้มาชิม ก็มีหลายคนที่ถูกใจจริง ๆ
และไม่ได้มองแค่ว่าเป็นร้านในกระแสบนโลกโซเชียลมีเดียเท่านั้น และเริ่มกลายเป็นการแนะนำแบบปากต่อปากในเรื่องของรสชาติ
- การเลือกโลเคชัน
ในตอนแรกนั้น Nose Tea สาขาแรกตั้งอยู่ที่ ทาวน์อินทาวน์ ย่านพระราม 9 ซึ่งต้องบอกว่าไม่ได้อยู่ใจกลางเมืองเท่าไรนัก
แต่พอ Nose tea เริ่มติดกระแส สาขาต่อไปที่คุณไผ่ไปเปิด ก็ยิ่งจุดความฮิตให้ติดง่ายขึ้น นั่นก็คือสาขา สยามเซ็นเตอร์ ที่เหมือนเป็นสาขาจุดเริ่มต้นของการรอคิวยาวหลายชั่วโมง
ข้อดีของสยามเซ็นเตอร์ก็คือ อยู่ย่านใจกลางเมือง เข้าถึงคนทุกกลุ่ม โดยเฉพาะวัยรุ่น วัยทำงาน
และยิ่งคนกลุ่มนี้คือกลุ่มคนที่เล่น TikTok อยู่แล้ว ก็ยิ่งทำให้ คนต่างพากันไปลอง Nose Tea จนกลายเป็นไวรัลร้านชาคิวยาวนั่นเอง
- โปรโมชัน ยิ่งซื้อเยอะยิ่งถูก
หลายคนที่ไปใช้บริการ จะมองว่า ชา Nose Tea นั้นราคาสูง เพราะชาผลไม้ปกติแบบไม่ใส่ชีส ก็ราคา 120 บาท แล้ว
และยิ่งถ้าอยากลองตัวชีสที่เป็นโฟม ก็ต้องเพิ่มอีก 30 บาท
รวม ๆ แล้ว ชาชีสผลไม้ ที่เป็นซิกเนเชอร์ของร้านนั้น ก็มีราคาแตะ 150 บาทไปแล้ว
แต่คุณไผ่ก็มีกลยุทธ์ที่มาแก้เกมนี้ไว้แล้ว
โดยจัดชุดโปรโมชันเป็นคู่ ๆ เช่น ถ้าซื้อชาผลไม้ 2 แก้ว จากเดิมแก้วละ 120 จะตกแก้วละประมาณ 100 บาท
หรือถ้าซื้อโปรโมชันแบบ 4 แก้ว ก็จะยิ่งถูกลงไปอีก เหลือแก้วละ 95 บาท
ซึ่งถ้าใครที่อยากทานในราคาถูกลง อย่างแรกคือควรซื้อมากกว่า 2 แก้ว
หรืออีกอย่างก็คือชวนเพื่อนหลาย ๆ คนมาทาน Nose Tea กัน
ซึ่งกลยุทธ์นี้ช่วยในการดึงลูกค้าใหม่ ๆ ให้เข้ามาลองทานได้ไม่น้อย
นี่ก็คือกลยุทธ์ของ Nose Tea ร้านชาหน้าใหม่ ที่แจ้งเกิดจากกระแสใน TikTok นั่นเอง..
โดยนับตั้งแต่ที่เปิดสาขาแรกเมื่อปี 2565
ณ ปัจจุบัน เดือนมกราคม ปี 2567 นี้
Nose Tea มีสาขา รวมทั้งหมด 6 สาขาแล้ว..
- 11
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
