“ยำวุ้นเส้น” เมนูยำแคลต่ำรสแซ่บ ทำง่ายสุด ๆ แค่ 3 ขั้นตอน!
มาทำ “ยำวุ้นเส้น” เมนูโปรดของสาวๆหลายคน ที่อยู่ในช่วงลดความอ้วน หรือควบคุมน้ำหนัก เพราะนอกจากจะแคลต่ำเป็นน้อง ๆ อาหารคลีนแล้ว รสชาติยังแซ่บซ่า จี๊ดจ๊าดถึงใจ เรียกได้ว่าหายเปรี้ยวปากเลยทีเดียวละค่ะ ขอบอกว่าสูตรยำวุ้นเส้นสูตรนี้ทำตามกันได้ง่าย ๆ ไม่ต้องคิดมากเรื่องแคลอรี อุ๊ย พูดแล้วก็น้ำลายสอค่ะ ไปดูวิธีทำพร้อมกันเลยดีกว่า !
วัตถุดิบยำวุ้นเส้น
1.วุ้นเส้นสด 100 กรัม
2.กุ้งสด 10 ตัว
3.หมึกหั่นชิ้น 2 ตัว
4.หมูสับ 200 กรัม
5.พริกแดง 25 เม็ด
6.น้ำมะนาว 3 ลูก
7.น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
8.กระเทียมดองซอย 4 ลูก
9.น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
11.หอมแขกซอย 1 ลูก
12.มะเขือเทศท้อหั่นชิ้น 1 ลูก
13.ต้นหอมหั่นท่อน 30 กรัม
14.ผักชีหั่นท่อน 30 กรัม
15.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 30 กรัม
วิธีทำยำวุ้นเส้น
STEP 1 : ปรุงน้ำยำวุ้นเส้น
-โขลกพริกให้แหลก แล้วเริ่มทำน้ำยำ โดยการผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย เนื้อกระเทียมดอง น้ำกระเทียมดองและพริกโขลกเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
Step 2 : ลวกวุ้นเส้นและเนื้อสัตว์
-ลวกกุ้ง หมึก วุ้นเส้น และหมูสับให้สุก ใส่ลงน้ำยำที่เตรียมไว้ ตามด้วยหอมแขก มะเขือเทศ ผักใบต่างๆ
Step 3 : จัดเสิร์ฟ
-คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน แล้วจัดเสิร์ฟ
ทำง่ายสุด ๆ กับ “ยำวุ้นเส้น” เมนูยำแซ่บซี้ดโดนใจฉบับคนรักสุขภาพ ทั้งจี๊ดจ๊าดและแคลต่ำในจานเดียว! ได้วิธีทำยำวุ้นเส้นไปแล้วเพื่อน ๆ อย่าลืมลองทำกันดูนะคะ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
