Blockdit Logo (Mobile)
Hanoinoi24
•
6 ก.พ. เวลา 23:23 • อาหาร

ข้าวผัดหมู ครบถ้วนสารอาหาร 5 หมู่ เนื้อหมูนุ่ม เคี้ยวง่าย

เริ่มจากหมักหมูให้นุ่มเสียก่อน จากนั้น จึงค่อยเริ่มผัด ข้าวผัดหมู โดยคุณสามารถเติมผักต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น คะน้า หอมใหญ่ มะเขือเทศ เพื่อให้มีสารอาหารครบ 5 หมู่ ตลอดจนจนช่วยเพิ่มรสสัมผัสและรสชาติ ทำให้รับประทานได้อร่อยมากขึ้น
ส่วนผสมหมักหมูนุ่ม
  • ●
    สันในหมู 500 กรัม
  • ●
    เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • ●
    แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ●
    น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ●
    พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • ●
    ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนชา
  • ●
    น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
  • ●
    ไข่ขาว 1 ฟอง
  • ●
    น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมข้าวผัด
  • ●
    ข้าวหอมมะลิแช่เย็น 350 กรัม
  • ●
    ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ●
    คะน้า 1/2 ต้น
  • ●
    อมใหญ่ 1/2 หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
  • ●
    มะเขือเทศ 1/2 ลูก
  • ●
    ต้นหอมซอย 2-3 ต้น
  • ●
    ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ●
    น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  • ●
    พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • ●
    น้ำมันพืช สำหรับผัด
วิธีทำข้าวผัด
  • 1.
    เริ่มทำข้าวผัด ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วย ไข่ไก่ ผัดให้ไข่สุก
  • 2.
    ใส่เนื้อหมูลงไป ผัดให้เนื้อหมูสุกดี จากนั้น จึงใส่ ข้าวหอมมะลิแช่เย็น ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • 3.
    ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาล พริกไทย แล้วชิมรส ปรุงรสให้ได้รสชาติที่ต้องการ
  • 4.
    ใส่คะน้า หอมใหญ่ มะเขือเทศ ตามชอบ แล้วโรยต้นหอมซอยลงไป คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
  • 5.
    ตักข้าวผัดหมูใส่จาน เสิร์ฟพร้อมต้นหอม มะนาวหั่นซีก แตงกวา เป็นอันเสร็จ
โฆษณา