"เนื้อแท้" ร้านอาหารสายเนื้อ รายได้กว่า 300 ล้านบาท
ถ้าเห็นว่าบทความนี้เป็นประโยชน์ อย่าลืมแชร์ให้เพื่อน ๆ อ่านด้วยกันนะครับ
🥩[ เริ่มจากบริษัท ยาสีฟัน? ]
คุณโต และคุณตาล ได้มาพบกันจากการทำทีวีศาสนา และทำเรื่อยมาจนเงินเก็บของทั้งสองเริ่มหมด ทั้งคู่จึงตัดสินใจกันเริ่มธุรกิจอย่างนึง เพื่อมีเงินมาสนับสนุนเรื่องการทำทีวีศาสนาต่อโดยไม่ต้องพึ่งเงินบริจาคเพียงอย่างเดียว
เริ่มแรกคุณตาลเสนอทำธุรกิจยาสีฟัน เพราะคนต้องใช้ทุกวัน แต่คุณโตไม่เห็นด้วย และอยากทำธุรกิจเกี่ยวกับเนื้อมากกว่า ด้วยความหลงใหลส่วนตัว และได้ตัดสินใจนำเงินเก็บก้อนสุดท้ายไปลงทุน ทำธุรกิจนำเข้าเนื้อวัวออสเตรเลีย ทำเป็นเนื้อวัว Dry-Aged ขาย และเปิดร้านสเต็กชื่อ “The Beef Master”
🥩[ เนื้อแท้ ]
ไม่นานก็เกินปัญหาและมีความต้องการระบายสินค้าเนื้อส่วนอื่น ๆ ออก คุณโต-คุณตาล จึงตัดสินใจเริ่มเปิดร้านอาหารที่สามารถใช้เนื้อส่วนต่าง ๆ ทำเป็นเมนูในร้าน ชื่อ “ เนื้อแท้ ” สาขาแรกที่หนองจอก เมื่อปี 2562
“อยากให้คนไทยได้ลิ้มรสความอร่อยของเนื้อวัวคุณภาพ กับเมนูที่อร่อยในราคาจับต้องได้ กินได้ทุกวัน”
คุณโตพิถีพิถันเรื่องเนื้อที่นำมาทำอาหารมากจึงตระเวนชิมเนื้อ เพื่อให้ได้เนื้อที่ต้องการ ท้ายสุดจึงได้นำเข้าวัวแดงพันธุ์เลือดผสมวัวพันธุ์ Shorthorn หรือจะเรียกอีกชื่อว่า วัวพันธุ์ “เดราท์มาสเตอร์” (Droughtmaster Cattle)
คอมพานี บี ร่วมกับฟาร์มลุงเชาว์ ฟาร์มคนไทยในจังหวัดสุพรรณบุรี พัฒนาสูตรอาหารเฉพาะ (สูตรต่างจากต่างประเทศ) มีส่วนผสมหลัก ๆ จาก กากถั่วเหลือง มันสำปะหลัง ข้าวโพด ปลายข้าว ปาล์มเนื้อใน ช่วยทำกลิ่นให้เนื้อหอมพิเศษ และขุนใช้เวลามากกว่า 6-7 เดือน
🥩[ การทำเนื้อให้มีเอกลักษณ์ ]
นอกจากสูตรอาหารที่ทำให้เนื้อวัวหอมเป็นเอกลักษณ์แล้ว ผนวกกับพันธุ์วัวที่ มีเส้นใยเนื้อละเอียด มีไขมันแทรก (Marbling) กำลังดี เนื้อวัวอายุไม่เกิน 3 ปี เพื่อเนื้อที่นุ่มโดยธรรมชาติ และมีไขมันที่หอมกว่า
ฟาร์มเลี้ยงมีความทันสมัย คุมอาหารมีคุณภาพมตารฐาน มี animal welfare ให้วัวได้ผ่อนคลาย ไม่เครียด ทำให้เนื้อมีความนุ่ม
🥩[ การเติบโตของ คอมพานี บี ]
- ★ในปี 2557 ทุนจนทะเบียน 3,000,000 บาท
- ★ในปี 2564 เพิ่มทุนจนทะเบียนเป็น 100,000,000 บาท
- ★ในปัจจุบัน เพิ่มทุนจนทะเบียนเป็น 132,000,000 บาท
และมีรายได้เติบโตมากว่า 3 เท่าจากเมื่อ 6 ปีที่แล้ว
- ★ในปี 2561 รายได้รวม 110 ล้านบาท
- ★ในปี 2562 รายได้รวม 170 ล้านบาท
- ★ในปี 2563 รายได้รวม 203 ล้านบาท
- ★ในปี 2564 รายได้รวม 216 ล้านบาท
- ★ในปี 2565 รายได้รวม 333 ล้านบาท
คอมพานี บี ปัจจุบันมี สาขาเนื้อแท้กว่า 11 สาขา, The Beef Master 1 สาขา, พันละวัน 2 สาขาและเซียนเตี๋ยวอีก 2 สาขา กระจายตัวในกรุงเทพฯ และปริมณฑล
และในประมาณปี 2570 คอมพานี บี ต้องการจะดันบริษัทตัวเองเข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย
🥩[ ท้ายสุด ]
ก็ต้องติดตาม เผ้าดูกันต่อไปสำหรับการเติบโตของบริษัท คุณโต - คุณตาล ว่าจะเป็นอย่างไรกันต่อไป ท่านได้ไปชิมกันมาบ้างแล้ว เป็นอย่างไร ประทับใจตรงไหนบ้างก็สามารถแชร์กันได้ข้างล่าง ส่วนตัวผมยังไม่เคยไปอุดหนุน แต่พอรู้เรื่องราวก็อยากจะหามาลองสักเมนูสองเมนูบ้างเลยครับ
ขอให้ทุกคนโชคดีครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
