ผลผลิตข้าวโพดหวานเกษตรหมุนเวียนหน้าร้อนชาว จ.นครพนม
หากเป็นช่วงนี้ไม่ว่าจะออกไปไหนมาไหนทุกคนแทบไม่อยากเอาตัวเองไปเสี่ยงกับอากาศข้างนอกที่ร้อนระดับเกือบ 40 องศา ในเมืองไทยบ้านเราได้ เพราะถึงแม้จะทาครีมกันแดดชนิดที่หนามากเท่าไหร่ก็ใช่ว่าจะได้ผลจากแสงแดดที่แผดเผาได้ ยิ่งเป็นอาชีพที่ต้องทำงานกลางแจ้ง อย่างเช่น ช่างก่อสร้าง เกษตรกร ถือว่าเป็นกลุ่มคนที่มีความอดทนสูงมาก แต่ต้องระมัดระวังเรื่องสุขภาพในช่วงหน้าให้ดี โดยเฉพาะอาหารการกิน และการไม่ทำงานกลางแดดนานจนเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอันตรายกลางแดดได้
ข้าวโพดหวานสายพันธุ์ซุปเปอร์สายน้ำผึ้ง
เนื้อหาวันนี้ไม่ได้มาพูดถึงเรื่องการดูแลสุขภาพแต่อย่างใด แต่เป็นเรื่องของอากาศร้อน ๆ ที่สามารถทำเงิน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับชาวสวนไร่ข้าวโพดได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะพื้นที่ของ ต.ขามเฒ่า อ.เมือง จ.นครพนม เกษตรกรในพื้นที่นอกจากปรับพื้นที่ของไร่นาทำเกษตรนาปรังแล้ว อีกหนึ่งช่องทางของการสร้างรายได้ซึ่งก็ถือว่าเป็นอาชีพหมุนเวียนก็ว่าได้ ด้วยการปลูกข้าวโพดหวานส่งตลาดให้กับลูกค้าในช่วงหน้าร้อน
ปักหมุดไปที่ไร่สวนข้าวโพดของนางแววตา เรืองแสง เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดหวานในพื้นที่บ้านนาโดน ต.ขามเฒ่า อ.เมือง จ.นครพนม ทำอาชีพปลูกข้าวโพดหวานมานานกว่า 10 ปี อาจจะด้วยในพื้นที่มีท่อส่งน้ำจากแม่น้ำโขงเข้ามายังพื้นที่เกษตรของชาวบ้าน จึงทำให้คนในพื้นที่รวมถึงตนเองสามารถทำเกษตรหมุนเวียนได้ตลอดทั้งปี ข้าวโพดที่ปลูกในสวนของคุณแววตา เป็นข้าวโพดหวานพันธุ์ซุปเปอร์สายน้ำผึ้งของศรแดง
ซึ่งสาเหตุที่นำสายพันธุ์นี้มาปลูก เนื่องจากเป็นสายพันธุ์ที่ปลูกง่าย ไม่ต้องดูแลมากนัก อีกทั้งยังเป็นสายพันธุ์ที่ทนต่อสภาพอากาศหน้าร้อนอย่างบ้านเราได้เป็นอย่างดี
นางแววตา เรืองแสง : เกษตรกรสวนข้าวโพดหวาน บ้านนาโดน ต.ขามเฒ่า อ.เมือง จ.นครพนม
การให้ผลผลิตเก็บเกี่ยว : ใช้เวลาเพียง 70 วัน โดยวิธีการปลูกจะทำแปลงเป็นร่อง เพื่อให้สะดวกต่อการให้น้ำในแต่ละครั้ง และยังช่วยให้ข้าวโพดสามารถดูดซึมน้ำได้ดีขึ้น ระหว่างการดูแลมีการบำรุงต้นข้าวโพดด้วยการใส่ปุ๋ยและสลับกับการให้น้ำบางในครั้งคราว ที่เหลือก็ปล่อยให้ข้าวโพดเติบโตเองตามธรรมชาติ เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตจะได้ข้าวโพดหวานฝักใหญ่มีเนื้อสีเหลืองน่าทาน
การเก็บเกี่ยว : ชาวบ้านจะเข้าเก็บฝักข้าวโพดทีละแปลง เพื่อจะได้ไม่หลงลืมในระหว่างการเก็บเกี่ยว โดยจะเริ่มเก็บตั้งแต่เวลา 05.00 น. เป็นต้นไป แต่จะไม่เกินเวลา 08.00-09.00 น. เพราะการเก็บข้าวโพดในช่วงเช้าจะทำให้เก็บง่าย เนื่องจากต้นข้าวโพดจะมีความกรอบ อีกทั้งการเก็บในช่วงเช้า ๆ จะได้น้ำหนักดี มีความสด และความหวานของข้าวโพดมาก ส่วนการนำไปรับประทานหากได้ข้าวโพดในช่วงเช้าไปทำเมนูอาหารจะได้ความสดและความหวานจากธรรมชาติด้วยเช่นกัน
การวางแผน : เกษตรกรจะวางแผนการปลูกเพื่อให้มีความต่อเนื่อง ซึ่งจะช่วยลดอัตราสินค้าล้นตลาด เพราะจะทำให้ราคาขายต่ำลง
ราคา : ปกติราคาหน้าสวนส่งในราคา กก.ละ 10 บาท หากช่วงที่ข้าวโพดให้ผลผลิตเยอะ ราคาอาจต่ำลงอยู่ที่ กก.ละ 8 บาท ส่วนใหญ่ลูกค้าของชาวสวนจะเป็นคนในพื้นที่มาติดต่อขอรับซื้อ เพื่อนำไปต้มขายบริเวณไหล่ทางในพื้นที่ ต.ขามเฒ่า ของฤดูช่วงที่ข้าวโพดให้ผลผลิต และจะมีพ่อค้าคนกลางขาประจำเข้ามารับซื้อถึงสวนครั้งละ 500 -1,000 กก. เพื่อส่งขายต่อในตลาดเขตพื้นที่อื่น ๆ ซึ่งถือว่าได้รับความนิยมจากลูกค้าได้เป็นอย่างดี เนื่องจากข้าวโพดของที่นี่จะมีความสดและหวาน
ข้าวโพดหวานรอการเก็บเกี่ยว
นอกจากการขายฝักสด ชาวสวนยังส่งขายข้าวโพดฝักอ่อนให้กับร้านอาหารในพื้นที่ เพื่อนำไปทำเมนูตามอาหารร้านต่าง ๆ ซึ่งวิธีนี้ก็ถือว่าได้ผลตอบรับที่ดีเช่นกัน ส่วนลำต้นข้าวโพดหลังเก็บเกี่ยวเสร็จแล้วยังสามารถขายให้กับกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงโคในพื้นที่ได้อีกด้วย เพราะจะนำไปเป็นอาหารให้กับสัตว์เลี้ยง ซึ่ง 1 ไร่ ราคาเหมาตกอยู่ที่ 1,000 – 1,500 บาท โดยจะมีเจ้าของผู้เลี้ยงโคมารับซื้อและตัดสด ๆ จากสวนให้ทันที เป็นการสร้างรายได้ สร้างอาชีพหมุนเวียนให้กับเกษตรกรในพื้นที่ของจังหวัดนครพนม
ข่าวโพดฝักอ่อน กก.ละ 20 บาท
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
