วงนี้จากหมู่บ้านมุสลิมที่ทำประมงริมทะเลจะนะ

ปูห้วยที่นำมาปิ้งไฟ เหยาะปลาร้านิดหน่อย เอาข้าวเหนียวจ้ำ รสชาติอร่อยมากๆ ใครเคยกินช่วยคอนเฟิร์มหน่อย

อาหารอีสานตอนเดินป่า

นี่มัน seafood platter ชัดๆ แถมรสชาติของแต่ละอย่างคือทั้งหงานทั้งสด ถาดนี้ไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็ได้

ปลาเค็ม ข้าวเหนียว แจ่ว เมนูพื้นๆแต่อบอุ่นเวลากิน

วงนี้จากหมู่บ้านริมทะเลจะนะ ที่นี่มีหอยหลากหลายมาก

ปลาอีตู๋จากน้ำโขงจังหวัดอุบลฯ ไซส์นี้นานๆจะจับได้สักที

ข้าวเป๊อะ หรือจำกัดความง่ายๆคือข้าวต้มกะเหรี่ยง

ปลาหัวโบ้งรสชาติมันๆกับแกงส้มรสชาติสุดจี๊ด ทะเลสาบสงขลา

ปลาจากห้วยแถวหมู่บ้านกะเหรี่ยง

กุ้งแชบ๊วยเพิ่งขึ้นจากทะเลจะนะ สงขลา

หอยหลอดที่จับโดยใช้น้ำเกลือหยอดรูแทนการใช้น้ำปูน

เพื่อนลาหู่นำปลาและเครื่องต่างๆมายำรวมกันก่อนนำไปหลาม แม่ฮ่องสอน

ข้าวเหนียวเหลืองรสหวาน ได้ลองที่หมู่บ้านประมงที่นครศรีธรรมราช

ซอยจุ๊ เนื้อวัวดิบดีๆนี่เองจิ้มกับแจ่วขม เมนูที่หลายคนลองแล้วบอกว่าอร่อยจนน่าประหลาดใจ

เหมือนมดขึ้นแต่ไม่ใช่ จริงๆแล้วคือการใช้มดแดงที่มีฤิทธ์เป็นกรดในการเพิ่มรสเปรี้ยวให้อาหาร อุบลฯ

ตัวโวยวายหรือหมึกสาย หาได้ตามโขดหินหรือหน้าหาดน้ำตื้น ทำได้หลายเมนู กระบี่

ปลาเค็มทอดจากทะเลสาบสงขลา จำชื่อไม่ได้แต่ช่วยเจริญออาหารที่สุด

ปลาเล็กๆที่โตเต็มวัยจากห้วยเล็กๆ อุบลฯ

เมนูที่บ้านพี่อุทิศทำให้ทานเสมอ

ครกไม้ที่ fusion กับเขียง สับเสร็จก็กวาดลงครกได้เลย

ปลาจากไซน้ำลึก ชาวอูรักลาโว้ยพาไปดูวิธีดำปลาแบบไม่ใช้ถังออกซิเจน

วงนี้จากหมู่บ้านริมทะเลสาบสงขลา ถ้ามาเที่ยวจะได้ไปจับกุ้งเองด้วย

หมู่บ้านมุสลิมริมทะเลจะนะ เรื่องปิ้งย่างพี่ๆจัดเต็ม

ปลาจากห้วยที่ไหลเอื่อยๆอยู่ตีนดอย ปลาที่ต้องออกแรงในการจับหา

ผักกูดกับต้มปลา บ้านลาหู่ แม่ฮ่องสอน

ปลาปิ้งที่เรียบง่าย แค่ปรุงโรยเกลือบางๆก็อร่อยมากแล้ว

ตำถั่ว ซุปหน่อไม้ ปลาเค็มทอด และลาบหมูที่นานๆจะเจอ

หน้าตาอาหารอีสานตามหมู่บ้าน ไม่ค่อยเห็นตามร้านอาหารหรอก

หนังควายจี่ไฟฟืน ชิ้นเดียวเคี้ยวทั้งคืน อุบลฯ

ข้าวที่หุงในกระบอกไม้ไผ่ กินกับน้ำพริกลาหู่ แผ่นถั่วเน่า และผักที่ขึ้นตามธรรมชาติ

เมนูจากหมู่บ้านปกาเกอะญอ ชายแดนไทย-พม่า

แมงพลัดจากป่าสนของเกาะคอเขา

กั้งกระดานจากเรือประมงพื้นบ้าน ทะเลจะนะ

ริมน้ำโขง เครื่องดื่มในถ่วยพลาสติกตัดครึ่งแบบง่ายๆคือ... คนที่รู้ก็จะรู้

เซ็ตปิดท้าย เมนูที่เน้นเนื้อหมูจากหมู่บ้านชาติพันธุ์อาข่า