Dai ztai Fung ตำนานความอร่อยที่เดินทางมาไกลจากไต้หวัน
Din Tai Fung เป็นร้านอาหารจีนที่มีชื่อเสียงระดับโลก การันตีความอร่อยด้วยรางวัลจากสำนักต่างๆ มากมาย
… รวมถึงรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ และยังได้รับความนิยมจากผู้คนทั้งในไต้หวันจนขยายกว่า 161 สาขา และ 13 สาขาทั่วโลก
Din Tai Fung สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว เป็นร้านที่เรามาเยือนในวันนี้ เพื่อรับประทานอาหารอร่อยสไตล์ไต้หวันต้นตำรับและรสชาติอันเลื่องชื่อ
ทุกเมนูอุดมไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ผสานรวมกับความใส่ใจจากเชฟในทุกคำที่ได้ลิ้มลอง
สิ่งแรกที่น่าประทับใจ คือ ครัวแบบเปิดที่อยู่ด้านหน้าร้าน ซึ่งจะได้เห็นการปั้น จีบ และนึ่งแบบสดใหม่ตลอดเวลา .. การ ตกแต่งภายในร้านอาหารด้วยโทนไม้อบอุ่นสวยงามสะอาดตา โปร่งสบาย
เสี่ยวหลงเปา ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ เมนูคลาสสิกของทางร้าน ปรุงรสเข้มข้น ชนะเลิศ .. ใครๆก็ยกนิ้วให้เมนูนี้ ด้วยการรังสรรค์มาอย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยความแม่นยำจากเชฟ ที่มุ่งมั่นต่อคุณภาพทุกชิ้น เพื่อให้ลูกค้าทุกคนเข้าถึงแก่นแท้ของ ติ่น ไท่ ฟง ผ่านเสี่ยวหลงเปาคุณภาพในทุกชิ้นที่ลิ้มลอง อร่อยตั้งแต่กัดแป้งคำแรกไปจนถึงน้ำซุปและเนื้อหมูด้านใน
อีกทั้ง เสี่ยวหลงเปา ของที่นี่ยังห่อด้วยแป้งเนียนนุ่มที่พิถีพิถันจับจีบถึง 18 จีบด้วยความประณีตบรรจง เนรมิตรความสวยงามและความชุ่มฉ่ำ ละลายในปากทันทีที่ลิ้มลอง
.. วันนี้เราสั่งไส้ปู รสชาติอร่อยไม่แพ้ไส้หมู หอมเข้มข้นน้ำซุปดั้งเดิมรสชาติชุ่มฉ่ำละมุนลิ้นทุกครั้งที่ตักใส่ปากเคี้ยว
สำหรับการสัมผัสวัฒนธรรมการกินเสี่ยวหลงเปาที่มีชื่อเสียงเลื่องลือไปทั่วโลก เพื่อค้นพบกับรสชาติชุ่มฉ่ำละมุนลิ้นที่คุณจะต้องประทับใจ ทางร้านแนะนำว่า:
ค่อย ๆ คีบเสี่ยวหลงเปาจิ้มซอส .. วางเสี่ยวหลงเปาลงบนช้อน แล้วเจาะเนื้อแป้งให้น้ำซุปไหลออกมา
ดื่มด่ำรสชาติน้ำซุปที่อยู่ในช้อนก่อน แล้วใส่ขิงฝอยและซอสบนช้อนเพื่อเพิ่มรสชาติตามต้องการ
** แล้วอิ่มอร่อยกับรสชาติกลมกล่อม ละมุนลิ้นของเสี่ยวหลงเปาได้เลย!
เมนูติ่มซำระดับตำนานจากไต้หวัน รอให้สั่งมาลิ้มลอง รวมถึงเมนูแบบมีเฉพาะเมืองไทย Thailand Only เท่านั้นจร้าาาาา นั่นคือ
...เมนูพริกเขียวยัดไส้หมูสับ ซึ่งไส้หมูสับอร่อยเข้มข้น ตัดกับรสเผ็ดนิดๆของพริกเขียวยักษ์และซอส และอีกมากมาย
ตามมาด้วยไก่แช่เหล้า
เมนูบะหมี่เส้นสด มีเกี๊ยวตัวอวบอ้วนที่ด้านในมีไส้หมูสับปรุงรสกลมกล่อม
.. เมนูเส้นยอดนิยมที่เสิร์ฟในน้ำซุปร้อนๆ ที่ได้รับการปรุงรสอย่างพิถีพิถัน รับประกันรสชาติเข้มข้น ที่จะทำให้คุณอบอุ่นท้อง ได้ประทับใจในอาหารเมนูนี้ทุกครั้งที่ตักรับประทาน
เกี๊ยวหมูราดซอสเปรี้ยวน้ำพริกเผาตำรับเสฉวน .. เมนูเกี๊ยวหมูสับหมักสูตรพิเศษ เข้ากันได้ดีกับซอสรสเผ็ดเปรี้ยวหวานครบรส หอมกรุ่นด้วยรสชาติที่เย้ายวนใจ
ยังคงพิถีพิถันปรุงทุกเมนูอร่อยด้วยใจ ด้วยรสชาติและคุณภาพเกรดพรีเมี่ยมเหมือนเช่นเคย
ขนมจีบกุ้งผสมหมูสับ .. ไส้ในแน่นไปด้วยกุ้งสดเนื้อฉ่ำและเนื้อหมูสับ ห่อด้วยเกี๊ยวแผ่นบางจนสุกทั่วทั้งชิ้น อร่อยละมุนจากความหวานจากกุ้งและหมูสับ
.. สัมผัสได้กับการใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ และความพิถีพิถันปรุงในทุกขั้นตอน สะท้อนถึงความใส่ใจที่เชฟมีต่อรสชาติที่ละมุนที่ลูกค้าจะได้รับในทุกคำ
ซาลาเปาไส้ปูผสมหมูสับ .. รังสรรค์ขึ้นจากรสชาติของปูผัดพริก เมนูยอดฮิตของสิงคโปร์ก่อนนำมาห่อด้วยแป้งซาลาเปาเนื้อนุ่มที่ทำจากแป้งนำเข้าระดับพรีเมียม
รสชาติสุดท้ายที่ออกมาการันตีด้วยการสั่งซ้ำ ฮ่าๆๆๆ
แพนเค้กกุ้งกรอบสีทอง .. กุ้งสดที่โดดเด่นห่อหุ้มด้วยชั้นฟองเต้าหู้แผ่นบางๆ ที่ถูกนำไปทอดจนได้ออกมาเป็นสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน ทานเพลินจนลืมหยุด เป็นมื้อที่สุดแสนเพอร์เฟค เคี้ยวเพลินมาก
เต้าหู้ทอด สอดไส้แห้ว เห็ดหูหนู และแครอท ... เมนูที่กรอบนอกนุ่มใน เสริฟ์พร้อมซอสพริกสดสูตรพิเศษของติ่น ไท่ ฟง
ซาลาเปาไส้ chilli crab หรือไส้เนื้อปูผัดพริกแบบสิงค์โปร์ .. ว่ากันว่า เมนูนี้มีแค่เมืองไทยกับสิงค์โปร์เท่านั้นค่ะเพื่อนๆ .. นอกจากแป้งปอเปี๊ยะจะกรอบอร่อย แต่เนื้อเผือกข้างในเนียนนุ่มละมุนมาก หอมหวานทานอร่อย
ซาลาเปาไส้หมู.. เนื้อหมูนุ่ม ๆ ถูกห่ออย่างประณีตด้วยแป้งซาลาเปานุ่มฟู จะทานเล่นๆ หรือทานจริงจัง ก็สมบูรณ์แบบที่สุด
เต้าเหมี่ยวผัดกุ้ง .. เมนูที่อร่อย และเพื่อสุขภาพยอดนิยมที่ทานอร่อยทุกมื้ออาหาร
ข้าวผัดกุ้ง signature ของร้าน สูตรไม่เหมือนใคร .. ข้าวผัดเคี้ยวนุ่ม หอมเข้าเนื้อที่ไม่ธรรมดา พ่วงความหวานด้วยเนื้อปูเกรดพรีเมี่ยม เป็นเมนูดังที่พลาดไม่ได้
“ปอเปี๊ยะทอดไส้เผือก” สูตรเฉพาะของติ่น ไท่ ฟง .. เป็น Complimentary Dish ที่อร่อยด้วยความกรุบกรอบของปอเปี๊ยะแป้งบางที่นำไปทอดกรอบจนได้สีเหลืองทอง สอดไส้เผือกกวนเนื้อเนียนละเอียดแบบครีมมี่ หอมกรุ่นหวานมันด้านใน ทานง่าย รสชาติหวานหอม กลมกล่อม เคี้ยวเพลิน
เต้าหู้นึ่ง .. อร่อยมาก
ขนมหวาน .. เผือก
ที่เห็นในภาพ เป็นอาหารที่ทานกัน 3 คนจ้า .. เตรียมตะเกียบของคุณให้พร้อม แล้วมาดื่มด่ำกับความอร่อยบนโต๊ะอาหารที่เต็มไปด้วยความสุขกับครอบครัวและความอร่อยประทับใจ แบบต้นตำรับสไตล์ไต้หวัน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
