การทำอาหารก็เหมือนกับการทำงานนั่นแหละ..ผมเคยยกตัวอย่างให้ลูกน้องฟังตอนประชุมแถวตอนเช้าก่อนเริ่มงานก็คือใช้หลัก"3 เต็ม"คือ 1.เต็มใจ 2.เต็มเวลา 3.เต็มความสามารถ
การทำอาหารถ้าเราเต็มใจทำใส่เครื่องปรุงได้ครบถ้วนตามสัดส่วน..ใช้เวลาการทำให้สุกเต็มเวลาและทำเต็มความสามารถของเรารับรองว่าอร่อยแน่..แต่ที่แน่ๆคือคำว่า"อร่อย"ของแต่ละคนมันไม่เท่ากัน-ไม่เหมือนกัน