Seoul Dining ร้านอาหาร Fine Dining ในเกาหลีที่ได้รางวัล Michelin Guide 5 ปีช้อน
ตามชื่อร้านเลยค่ะ แต่ละเมนูของเค้าสื่อถึงความเป็น Seoul ได้สมบูรณ์แบบ วัตถุดิบที่ใช้จะเป็นวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาล รสชาติและสไตล์การจัดจานจะมีกลิ่นอายของฝรั่งเศสและอิตาเลี่ยนผสมอยู่ รวมๆกันออกมาเป็น Taste of Seoul ที่น่าประทับใจ
- Red Shrimp.Avocado
- Bread Snack.Olive.Herb
- Ciabatta.Tomato Salsa
- Pan Shell.Tomato
- Asparagus.Avruga
- Polenta Gnocchi.Ragu Sauce ✨
- Seasonal Fish.Potato Form ✨
- Duck Breat.Beet
- Iberico Pork.Balsamic Sauce
- New Tiramisu
ที่ชอบที่สุดคือ Seasonal Fish.Potato Form / Polenta Gnocchi.Ragu Sauce อร่อยแบบต้องยิ้มเลย ราคา 10 คอร์ส 130,000 วอน / คน หรือคิดเป็นเงินไทยประมาณ 3,519.12 บาท
ถ้ามีโอกาสไปเที่ยวเกาหลีแล้วแพลนทานมื้อพิเศษ แนะนำร้านนี้ค่ะ อย่าลืมอีเมลไปจองล่วงหน้าน๊า seouldining.reservation@gmail.com
Open : 11:00 am - 22:00 pm
Close : Sun - Mon
หน้าทางเข้าค่ะ อยู่ที่ตึก Design House
เดินเข้ามาปุ๊ปคืออุ่นใจเลย ว่ามื้อนี้อร่อยแน่ๆ 5555
บรรยากาศในร้านชิลดีค่ะ มีความเป็นส่วนตัว เปิดเพลงเพราะ
บรรยากาศในร้านชิลมากกก เก๋ๆ Style พสเกา 😍
เริ่มที่ Amuse Bouche ทั้งสามคำ เรียกน้ำย่อยค่ะ
Red Shrimp.Avocado สัมผัสแรกที่เอาเข้าปากรู้สึกถึงเทคเจอร์ของกุ้ง หวานสด แป้งกรอบ ครีมมี่อะโวคาโด้ทำให้คำนี้ละมุนเลย
คำที่สองเป็น “Bread Snack.Olive.Herb” ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศกับกลิ่นของมะกอกชัดมาก หอม
ส่วนคำที่สาม ”Ciabatta.Tomato Salsa“ ซัลซ่ามะเขือเทศทานคู่กันกับเซียบัตตาในเสิร์ฟที่สอง เทจเจอร์ขนมปังนุ่มฟู ยังคงมีความหอมของเนื้อมะกอก ใน Amuse Bouche ทั้ง 3 ชนิดนี้ รสชาติเข้มข้น เปิดต่อมรับรสได้ดีเลยค่ะ
Pan Shell.Tomato
วัตถุดิบหลักของจานนี้เป็นผักเกือบทั้งหมดเลย มีมะเขือเทศสด ผัดดองสไตล์เกาหลีสไลด์ มีเนื้อหอยเซลล์แทรกสไลด์ผสมอยู่ด้วย เป็นจานเปิดต่อมรับรสที่ให้ความรู้สึกทิ้งท้ายความหวานไว้ในปากได้แบบเนียนๆ
Asparagus.Avruga
เมนูนี้ยังคงใช้วัตถุดิบหลักเป็นผัก หน่อไม้ฝรั่งท็อปกับไข่ปลาคาเวียร์ เจอคำนี้ไปสดชื่นเลย
แวะชมวิวนอกหน้าต่าง เห็นนกบินมากินน้ำ น่ารักกกกก
Polenta Gnocchi.Ragu Sauce
จานนี้เป็น Polenta กับซอสเนื้อ ความพิเศษของจานนึ้คือ ซอสเนื้อจะมีความหอมทรัฟเฟิลและรสมะกอกเข้ามาแทรกเบาๆ กลมกล่อมดีมากๆ
Seasonal Fish.Potato Form
ปลาค็อดกับซอสโฟมมันฝรั่ง จานนี้ผสมผสานความเปรี้ยวกับความครีมมี่นัวๆ เนื้อปลาค็อดสดดีมากกก ประทับใจจานนี้ รสชาติลงตัวดีค่ะ
Duck Breat.Beet
เนื้อส่วนอกเป็ดปรุงให้สุกแบบ Medium well นุ่มกำลังดี ส่วนตัวชอบความสุกประมาณนี้ เคี้ยวง่าย หนังมันหนึบ ทานคู่กับซอสแดงที่ราดมาให้รสชาติลงตัวเลย เวลาเคี้ยวจะได้ความหอมเนื้อเป็ดอยู่ในปาก เครื่องเคียงจะมีบีสรูทกับโปเตโต้พาเว่ จานนี้ทานไปเคี้ยวไปมีความสุข 😛
Iberico Pork.Balsamic Sauce
เนื้อหมูดำจากไอเบอริโก อร่อยดีมาก เชฟโชว์ผลงานจานนี้ได้ดีค่ะ เนื้อนุ่มรสแนวสไตล์เกาหลีหอมกลิ่นย่างละมุนนุ่มลิ้น มีรสหวานจานน้ำซอสที่ทาบนตัวหมู จานนี้ชูโรงวัตถุดิบหมูได้ดี แทบไม่ต้องจิ้มซอสอะไรเลยก็ได้
ที่ยิ้มนี่ไม่ใช่อะไร เริ่มอิ่มค่ะ 555
New Tiramisu
ปิดท้ายด้วยทีรามิสุ รสกาแฟ คนชอบทานกาแฟ คงเลิฟจานนี้ ชั้นล่างเป็นครีมนุ่มๆ มันๆ เข้ากันดีมากกับไอติมรสกาแฟ มีเทคเจอร์กรอบๆจากธัญพืชทอด เป็นการจบคอร์สแบบสวยงามและอร่อย ประทับใจค่ะ
ถ้ามีโอกาสไปเที่ยวเกาหลีแล้วแพลนทานมื้อพิเศษ แนะนำร้านนี้ค่ะ อย่าลืมอีเมลไปจองล่วงหน้าน๊า seouldining.reservation@gmail.com
⏰Time : 11:00 am - 22:00 pm / Closed : Sun - Mon
🗺️Map : https://naver.me/FS503Msu
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
