เคล็ดลับความสำเร็จเบื้องหลังบะหมี่เนื้อผัดสไตล์กวางตุ้งที่ใครๆ ก็ทำได้🍲🍲🍲
บะหมี่ที่หายไปมาอยู่ไหน? หลายครั้งที่เราเดินหลงในห้องครัว ตั้งใจจะทำอาหารโดยไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากไหน บะหมี่เนื้อผัดสไตล์กวางตุ้งเป็นคำตอบสำหรับความหิวโหยที่เกิดขึ้นโดยไม่ได้นัดหมาย!
ร้านบะหมี่เนื้อ
เลือกเนื้อ, ตัดสินใจไม่ได้! เกิดอาการลังเลระหว่างเนื้อวัวหรือเนื้อหมู? ไม่ต้องวุ่นวายค่ะ ว่าตามตรง แบบไหนก็อร่อย ถ้ายังคิดไม่ตก จับฉลากเลือกก็ได้ การผัดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เถียงไม่ได้จริงๆ
เคล็ดลับอยู่ที่การคุมไฟและการผสมผสานรสชาติให้เข้ากัน ทุกอย่างต้องพร้อมก่อนลงกระทะ และแน่นอนว่าไข่เจียวที่พร้อมจะเข้าร่วมปาร์ตี้อยู่ข้างขวา ในขณะที่บะหมี่ข้างซ้ายกำลังรอโอกาส
บะหมี่เนื้อแห้ง
การปรับแต่งเป็นหัวใจหลัก
รสชาติที่ปรับได้นั้นสำคัญเหลือเกิน เพิ่มหรือลดพริกขี้หนู ซีอิ๊วขาวตามความชอบ รับรองว่าฟินทุกคำ และเมื่อทุกอย่างเรียบร้อย ประกาศได้เลยว่า "ชั้นคือเชฟ!"
วัตถุดิบและวิธีทำบะหมี่เนื้อ
เนื้อวัวหรือเนื้อหมู (หรือเลือกตามชอบ) 200 กรัม
บะหมี่ไข่ 100 กรัม
หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้น 1 หัว
กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
พริกขี้หนูสับ 2-3 เม็ด (หรือตามชอบ)
ผักบุ้งหั่นเป็นชิ้น 1 กำมือ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช และผัดกระเทียมสับและพริกขี้หนูสับจนหอม
ขั้นตอนทำบะหมี่ผัดเนื้อสไตล์กวางตุ้ง
ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย
ใส่หอมใหญ่ ผักบุ้ง และบะหมี่ไข่ ผัดให้เข้ากัน
เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมทานครับ
หมายเหตุ: คุณสามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบได้ครับ อาจเพิ่มพริกขี้หนูหรือซีอิ๊วขาวเพิ่มเติมตามความชอบของคุณ ขอให้ทำอาหารอร่อยนะครับ!
#บะหมี่เนื้อ #กวางตุ้ง #จีน #บะหมี่ผัดเนื้อสไตล์กวางตุ้ง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
