ชื่อท้องถิ่นเถาคัน เขาคัน
ชื่อวงศ์VITIDACEAE
ชื่อวิทยาศาสตร์- Cissus repens Lamk.,
- Cayratia trifolia (Linn.)Domin,
- Parthenocissus Quinquefolia
ลักษณะลำต้นเป็นไม้เลื้อยเนื้ออ่อนเป็นข้อ ๆ ชอบเลื้อยพันไม้อื่น ก้านใบ 1 ก้าน มี 3 ใบ และระหว่างก้านใบมีหนวดเพื่อเกี่ยวกันไม้อื่น
ลักษณะใบใบสีเขียวเข้ม เป็นมันเรียบ กรอบเกรียม ขอบใบหยัก ขนาด 4x5 นิ้วลักษณะดอกดอกเป็นช่อสีขาว ออกจากข้อย่านลักษณะผลผลกลมสีเขียว ผิวมันเรียบ ขนาดเท่าลูกมะเขือพวงสีเขียวแต่พอสุกสีดำส่วนที่ใช้เป็นอาหารผลอ่อน ยอดอ่อน
ผลสุกใช้เป็นอาหารประเภทผลอ่อนใช้ตำน้ำพริกและใส่ในแกง มีรสเปรี้ยว ยอดอ่อนใช้แกงเลียง ส่วนผลสุกกินเล่น(เปรี้ยวอมหวาน) การปรุงจะใส่เถาคันขณะน้ำแกงกำลังเดือดและต้องไม่เดิมน้ำอีกรสชาติเปรี้ยวส่วนที่ใช้ขยายพันธุ์เถาหรือผลสุกพื้นที่ที่เจริญเติบโตได้ดีดินชื้นแฉะ ป่ารกร้าง ชอบป่าชายเลนฤดูกาลที่ให้ผลผลิตยอด ออกตลอดปี
ผล ออกในช่วงต้นฤดูแล้งส่วนที่เป็นพิษยางจากเถาจะทำให้ระคายเคืองผิวหนัง กินดิบไม่ได้
ประโยชน์ใช้สอยไม่มีความเชื่อไม่มีสรรพคุณทางสมุนไพรใช้เถาสดหรือเถาแห้งต้มกินน้ำ ขับปัสสาวะ แก้นิ่ว เป็นยาฟอกโลหิต แก้ฟกซ้ำภายในขับเลือดเน่า ขับน้ำคาวปลา
#save life #save world