[ด.ดล Blog] Ghost Kitchens จากธุรกิจดาวรุ่งล้านล้านดอลลาร์สู่การดิ้นรนเพื่อเอาตัวรอด | Geek Monday EP232 การระบาดของ Covid-19 ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในพฤติกรรมการรับประทานอาหารของชาวอเมริกันและผู้คนทั่วท

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

24 มิ.ย. เวลา 00:09 • ธุรกิจ

Ghost Kitchens จากธุรกิจดาวรุ่งล้านล้านดอลลาร์สู่การดิ้นรนเพื่อเอาตัวรอด | Geek Monday EP232

การระบาดของ Covid-19 ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในพฤติกรรมการรับประทานอาหารของชาวอเมริกันและผู้คนทั่วทุกมุมโลก ร้านอาหารที่ปิดตัวลงส่งผลให้ลูกค้าหันไปใช้แอปจัดส่งอาหาร ร้านอาหารที่ไม่มีบริการจัดส่งต้องปิดกิจการ และเชฟของพวกเขาหันมาใช้ร้านแบบ ghost kitchens หรือ cloud kitchens เป็นวิธีใหม่ในการหารายได้

CBRE บริษัที่ปรึกษาด้านอสังหาริมทรัพย์ชั้นนำระดับโลก คาดการณ์ว่า ghost kitchens จะมีสัดส่วน 21% ของอุตสาหกรรมร้านอาหารในสหรัฐฯ ภายในปี 2025 นักวิเคราะห์ด้านอาหารประมาณการว่าอุตสาหกรรม ghost kitchens จะมีขนาดตลาดถึง 1 ล้านล้านดอลลาร์ภายในปี 2030 มีความคาดหวังจากชุมชนนักลงทุนว่าเทรนด์นี้ที่เริ่มต้นหรือเติบโตอย่างมากในช่วงการระบาดจะยังคงดำเนินต่อไปหลังการระบาด แต่สุดท้ายมันเกิดอะไรขึ้นที่ธุรกิจนี้กำลังต้องต่อสู้ดิ้นรนเพื่อเอาตัวรอด

เลือกฟังกันได้เลยนะครับ อย่าลืมกด Follow ติดตาม PodCast ช่อง Geek Forever’s Podcast ของผมกันด้วยนะครับ

🎧 ฟังผ่าน Spotify :

https://tinyurl.com/263658rv

🎧 ฟังผ่าน Apple Podcast :

https://tinyurl.com/97aew3z8

🎧 ฟังผ่าน Podbean :

https://tinyurl.com/4z44s6se

🎧 ฟังผ่าน Google Podcast :

http://bit.ly/2kxHtQ3

🎧 ฟังผ่าน Youtube :

https://youtu.be/JhGYIiHBT-8

The original article appeared here https://www.tharadhol.com/geek-monday-ep232-ghost-kitchens-business-case-study/