สรุปดีเทล Guss Damn Good คอลแลป 9 แบรนด์ไทย แต่ละรสชาติ มีรายละเอียดอะไรซ่อนอยู่ ?
แบรนด์ไอศกรีม Guss Damn Good เพิ่งเปิดตัวแคมเปญ x กับ 9 แบรนด์ดังในไทย
ทำ ไอศกรีม 9 รสชาติ โดยตีความจากกิมมิกสำคัญ ของทั้ง 9 แบรนด์
โดยจะวางขายในช่วง 29 มิ.ย. - 31 ส.ค. เป็นเวลา 2 เดือนเท่านั้น
ราคาถ้วยละ 119 บาท
แต่ละรสชาติ มีดีเทลสำคัญอะไรบ้าง ? มาดูกันตามข้อมูลจาก Guss Damn Good
-Bar B Q Plaza sauce with Honey Molasses: ซอสบาร์บีคิวพลาซ่า น้ำผึ้ง โมลาส
ซอสบาร์บีคิวพลาซ่าที่ทุกคนขาดกันไม่ได้ ครั้งนี้เราตั้งใจให้ซอสบาร์บีคิวเขยิบเข้ามาใกล้เมนูของหวานมากขึ้น
รสนี้จะต้องทําออกมานุ่มนวล หอมหวาน กลมกล่อม แต่ยังคงต้องทิ้งความเผ็ดเค็มไว้ที่ปลายลิ้นให้ ได้
ไอศกรีมรสซอสบาร์บีคิวพลาซ่าที่ถูกเอาไปผสมกับน้ำผึ้งและโมลาสปลาย ๆ มีกลิ่นสไปซ์หน่อย ๆ รสชาติที่เข้มข้น เค็มนิด ๆ
ใครเป็นแฟนบาร์บีคิวพลาซ่า กินคําแรกจะจําได้เลย
ตักลงไปต่อจะเจอซอสบาร์บีคิวคาราเมลหวานเค็ม ทําให้รสนี้ออกมากลมกล่อม หอม นุ่มนวล ใครชอบกินขนมแนว savory น่าจะถูกใจไอศกรีมรสนี้
-Mama noodle Crumble with Lime Juice: ครัมเบิ้ลเส้นมาม่ารสต้มยำ ซอร์เบต์มะนาวแป้น
เราโตมากับมาม่าและยังกินได้ทุกวันแบบไม่มีเบื่อ จะกินแบบต้ม แบบยํา
หรือแบบดิบ ทุบ และคลุกผสมให้เข้ากัน ไม่ว่าจะกินมาม่าแบบไหน ก็คืออร่อย
ครัมเบิ้ลเส้นมาม่าผสมผงมาม่าต้มยํากุ้ง เอามาเข้าสูตรครัมเบิ้ลเนยของห้องครัวกัส
อบออกมาทุกคนแย่งกันกินจนเกลี้ยงทุกครั้ง
ครัมเบิ้ลตัวนี้กระจายอยู่ในซอร์เบต์มะนาวแป้นคั้นสด รสชาติเปรี้ยวอมหวาน คล้าย ๆ กินพริกกับเกลือ แต่กลับสดชื่น ผสมความเผ็ดและเค็ม
รสนี้สําหรับเราเรียกว่า addicted ได้เลย
_____________________________
-Takabb lozenges with Lotus Root Rock Sugar: ยาอมแก้ไอตราตะขาบ 5 ตัว น้ำรากบัว น้ำตาลกรวด
ตอนไม่สบาย เราจะนึกถึงยาอมตะขาบ รสขม ๆ แต่กลับชุ่มคอ ทําให้เราอาการดีขึ้น สบายขึ้น ครั้งนี้เลยลองคิดนอกกรอบว่า ถ้าทําตะขาบให้ออกมารสหวานซักครั้ง จะเป็นยังไงนะ
เราดึงหนึ่งในส่วนผสมของยาอมตะขาบออกมา ซึ่งก็คือรากบัว
เราได้รากบัวอย่างดีมาจากเยาวราช นํามาต้มเองในครัวทําเป็นน้ำรากบัว
จากนั้นผสมกับไซรัปยาอมตะขาบเข้มข้นที่ทําเอง เพิ่มความหวานต่อด้วยนำ้ตาลกรวด
พอไอศกรีมปั่นใกล้จะเสร็จ เราตํายาอมตะขาบสด ๆ แล้วโปรยลงทั่ว ๆ
ออกมาเป็นซอร์เบต์ตะขาบที่หวาน กินแล้วเย็น ชุ่มคอ ตามแบบฉบับของยาอมตราตะขาบ 5 ตัว
_____________________________
-Golden Mountain green Cap Sauce with Custard Brittle: ซอสภูเขาทองฝาเขียว คัสตาร์ด บริตเติ้ล
ซอสภูเขาทองฝาเขียวที่ใช้เหยาะไข่ปิ้งในวัยเด็ก จนถึงตอนนี้ เราก็ยังต้องเหยาะซอสฝาเขียวในหลาย ๆ เมนู ถึงจะเรียกได้ว่ากลมกล่อม
เราจึงตั้งใจอยากลองทําไอศกรีมรสนี้ ให้ภูเขาทองฝาเขียวนั้นหอมหวาน แต่ยังทิ้งความ savory อันเป็นเอกลักษณ์ ไว้ได้
ไอศกรีมรสซอสภูเขาทองฝาเขียวผสมกับวานิลลาคัสตาร์ดที่กวนเองจากไข่แดงสด aftertaste จะได้กลิ่นซอสฝาเขียวที่ฟุ้งขึ้นมาเบา ๆ
ตักลงไปอีกจะเจอบริตเติ้ลซอสฝาเขียว รสชาติหวานเค็ม texture กรุบกรอบ
เราว่ารสนี้เป็นไอศกรีมซอสฝาเขียวที่กลมกล่อม เป็นขนมได้จริง ๆ
_____________________________
-Roza tomato with Strawberry: มะเขือเทศโรซ่า สตรอว์เบอร์รี่
โรซ่า น่าจะเป็นซอสมะเขือเทศขวดแรกในชีวิตของหลาย ๆ คน ครั้งนี้เราตั้งใจอยากให้ โรซ่าเขยิบจากมื้ออาหารมาเป็นขนม
อยากไปลองเปิดสวิตช์คนที่ไม่ชอบมะเขือเทศด้วย ให้มาลองลิ้มรสไอศกรีมตัวนี้ อยากลองเพิ่มแฟนมะเขือเทศนะ
เราเลือกจับคู่มะเขือเทศโรซ่ากับสตรอว์เบอร์รี่ทําออกมาเป็นซอร์เบต์ เนื้อสีชมพู
ความหวานที่ได้จากสตรอว์เบอร์รี่ เข้ากันดีกับความเข้มข้น ปนเค็มนิด ๆ ของซอสมะเขือเทศโรซ่า
เราว่านี่คือรสมะเขือเทศที่สดชื่น เข้าใจง่าย และเฟรนด์ลี่กับทุกคน
_____________________________
-S. Khonkaen pork Floss with Coconut Sugar: หมูหยองส.ขอนแก่น น้ำตาลมะพร้าว
เราชอบกินหมูหยองมาก โดยเฉพาะกินกับข้าวต้มตอนเช้า ไม่ว่าจะหมูหยองที่โรยเพิ่ม หรือหมูหยองที่นิ่มแล้ว ก็ชอบทั้งหมด
ครั้งนี้ที่เราทําไอศกรีมหมูหยอง เราตั้งใจอยากให้เป็นรสหมูหยองที่อร่อยที่สุด
เริ่มจากการทําหมูหยอง 2 แบบ
อันแรกคือเอาไปอบ จนแห้ง และป่นเป็นเยื่อ ๆ กระจายอยู่ในเนื้อไอศกรีมนำ้ตาลมะพร้าว
พอตักลงไปจะเจอไส้หมูหยองหวานอีกแบบ เหมือนในแซนด์วิชหมูหยอง กินรวมกันแล้วหอมหวาน อร่อย คุ้นเคย
_____________________________
-Maepranom chilli Paste with Salted Egg Condensed Milk: น้ำพริกเผาแม่ประนอม ไข่เค็ม นมข้นจืด
เราใช้นํ้าพริกเผาแม่ประนอม ตั้งแต่ทาขนมปัง ยันปรุงเมนูอาหาร
ด้วยรสชาติที่เผ็ดหวานพอดี น้ำพริกเผาแม่ประนอมเลยอยู่ทั้งในเมนูคาวและหวานในชีวิตของเรา
ครั้งนี้เลยลองหยิบเมนูที่ชอบกิน อย่างพริกเผาไข่เค็ม ต้มยําน้ำข้นพริกเผาผสมนมข้นจืด และพริกเผาทาขนมปังเนย มาลองหาจุดร่วม ให้อร่อยเป็นขนมแบบที่ตั้งใจ
เรานําไอศกรีมไข่เค็มเข้มข้น มาผสมนมข้นจืดรสชาติหอมมัน จากนั้นเรา swirl ทั้งถ้วยด้วยน้ำพริกเผาแม่ประนอมแบบเน้น ๆ
ออกมารสชาติหอมหวานมัน เผ็ดน้อย หอมกลิ่นไข่เค็มจาง ๆ เป็นอีกรสที่ต้องลองกัน
_____________________________
-Full of Jolly Bears: เต็มไปด้วยจอลลีแบร์
เราชอบกินจอลลี่แบร์แบบจับแยกหัวแยกตัว แล้วเอามาต่อกันใหม่
กินแบบนี้ตั้งแต่เด็ก เลยชอบการรวมรสจอลลี่แบร์มาก
เชอร์เบทจอลลี่แบร์ ที่เกิดจากการเอาเยลลี่หมีทุกสีมาต้มรวมกัน ออกมาเป็นรสผลไม้รวม ที่พอเจ้าของจอลลี่แบร์ ได้ชิม ก็พูดขึ้นมาว่า นี่คือกลิ่นในไลน์ผลิตเลยนะ!
พอตักลงไปจะเจอเจลลี่สีต่างๆ ทําแยกหมี แต่ละสี
เอาเข้าสูตรกัสให้เยลลี่ยังเคี้ยวหนึบหนับในไอศกรีม รสนี้แฟนจอลลี่แบร์น่าจะถูกใจมาก
_____________________________
-Arsenal cookies with Malted Chocolate: คุกกี้อาร์เซนอล มอลต์ช็อกโกแลต
กล่องสีแดงลายทหารหมวกไม้ขีด คือภาพจําตั้งแต่เด็กในทุกเทศกาลปีใหม่
พอเปิดกล่องออกมาเจอคุกกี้หลากหลายรูปร่าง มีทั้งชิ้นที่จะหยิบก่อนเสมอ อย่างรูปเพรทเซลและวงกลม
ครั้งนี้เราตั้งใจใช้หมดทั้งกล่อง เริ่มจากเอาคุกกี้มาหั่นชิ้นหนา ผสมกับภาพวัยเด็กที่คิดถึง ความอบอุ่น รสชาติที่คุ้นเคย
ออกมาเป็นไอศกรีมคุกกี้อาร์เซนอลจิ้มนมช็อกโกแลตมอลต์ ไอศกรีมเนื้อเนียนสีนํ้าตาลอ่อนรสชาติหวานปนขม ตักลงไปเจอคุกกี้อัดแน่น
นี่คือความสุขวัยเด็กที่จดจํามาถึงตอนนี้
- 16
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
