Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
Bangkok Bank SME
•
ติดตาม
17 ก.ค. เวลา 07:12 • ธุรกิจ
5 เคล็ดลับ! ทำ ‘คราฟต์ช็อกโกแลต’ อย่างไร? ให้โดนใจสายหวาน แถมดังไกลระดับโลก
‘คราฟต์ช็อกโกแลต’ คือ การผลิตช็อกโกแลตจากเมล็ดโกโก้ ผ่านกระบวนการหมัก ตาก คั่ว โม่ ฯลฯ เป็นการผลิตช็อกโกแลตสเกลเล็ก เน้นคุณภาพ และดึงเอารสชาติที่เป็นคาแรกเตอร์จากแหล่งปลูกเมล็ดโกโก้ออกมาให้ได้มากที่สุด
อย่างเช่น ‘Kan Vela Craft Chocolate’ แบรนด์ช็อกโกแลตไทยแบรนด์แรก ที่ประสบความสำเร็จในเวทีระดับโลก คว้ารางวัลจากต่างประเทศมากถึง 11 รางวัล เขาทำได้อย่างไร วันนี้ทาง Bangkok Bank SME จะพาไปไขความลับจาก คุณธนา คุณารักษ์วงศ์ เจ้าของแบรนด์ ‘Kan Vela Craft Chocolate’ กันว่าเขาทำอย่างไร ถึงโดนใจสายหวานขนาดนี้
ลิงก์บทสัมภาษณ์
https://bangkokbanksme.com/en/sustainability-kanvela
บันทึก
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2024 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย