วันนี้มาชวนคุยเรื่องสารต้านอนุมูนอิสระ
หรือแอนตี้ออกซิแดนท์ (Anti-aoxidant)
ที่เรารู้กันว่า มันสามารถช่วยต้านอนุมูนอิสระ ต้านความชรา ความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ 🦾
แต่หลายๆคนอาจยังไม่รู้ ว่าแอนตี้ออกซิแดนท์ (Anti-Oxidant) นั้น หากร่างกายได้รับมากเกินกว่าความต้องการ นางจะกลายเป็นนังตัวร้ายที่เรียกว่า โปรออกซิแดนท์ “Pro-Oxidant”
ซึ่งเป็นสารที่ส่งเสริม “การเกิด” อนุมูลอิสระและก่อโรคร้ายต่างๆเสียเอง
ด้วยเหตุนี้ บางคนลืมนึกถึงเรื่องนี้ ก็ซื้อมากินฉ่ำ คิดว่ายิ่งกินเยอะยิ่งดี แต่การบริโภคแอนตี้ออกซิแดนซ์ด้วยอาหารเสริมที่สกัดมาเฉพาะนั้น อาจทำให้ได้รับสารต้านมากและเกินความจำเป็น จึงอาจเป็นการเพิ่มความเสี่ยงในการก่อและเกิดโรคซะเอง
— (นี่ยังไม่รวมถึงเรื่องแหล่งที่มา มาตรฐาน และ สถานที่ผลิตที่น่าเชื่อถือ ที่เราต้องตระหนักนะ) —
ที่กล่าวมา ปิงไม่ได้กำลังบอกว่า การบริโภคอาหารเสริมนั้นไม่ดีนะคะ แต่เพียงเราต้องสังเกตตัวเองให้เป็น ว่าเราขาดอะไร ตัวไหนที่ร่างกายรับจากอาหารไม่ได้ หรือสังเคราะห์เองไม่ได้
จำเป็นก็ค่อยเสริม เพราะบางตัวอาจไม่ได้จำเป็นสำหรับเราขนาดนั้น
— (เพราะแอนตี้ออกซิแดนซ์หลายๆตัว ก็มีอยู่ในอาหารที่รับประทานกันอยู่แล้ว)—
ตามงานวิจัยเรื่อง Pro-aoxidant นั่นว่า
การบริโภคอาหารสด Raw food พืช (เช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว) ที่หลากหลายสี อาจมีประโยชน์กว่า เพราะร่างกายไม่ได้ต้องการซุปเปอร์ฮีโร่ (วิตามินตัวใดตัวหนึ่ง)
แต่ต้องการทีมอเวนเจอร์ (วิตามินที่หลากหลาย) ที่มารวมพลังกันสู้กับอนุมูลอิสระในรูปแบบต่างๆต่างหาก
*** แถมยังอิ่มซะก่อน ก่อนที่จะได้รับสารต้านเกินความจำเป็น ***
✔️ ยกตัวอย่าง มะเขือเทศ รู้กันว่ามี ไลโคปีน
หากเราเลือกซื้อแต่อาหารเสริมไลโคปีนมากิน เราก็จะได้แค่ไลโคปีน
แต่ถ้าเรากินมะเขือเทศแบบเป็นลูกๆ (ผ่านความร้อนหรือปรุงสุก) จะได้ทั้งไลโคปีน วิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆอีก 😊
อ่ะจริงๆเรื่องมันก็ย๊าวยาว แต่พยายามเล่าให้สั้นที่สุด เพราะหลายคนไม่รู้จริงๆ เลยอยากเล่าและบอกต่อ เพื่อให้ทุกคนมีสุขภาพดีไปด้วยกันนะคะ 🩷🩷
#ชะลอวัย #สุขภาพดี #สารต้านอนุมูลอิสระ #antiaoxidant #proaoxidant #msdarans #เรื่องสุขภาพ #freeradical #สุขภาพ #health
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
