10 อาหารที่ขึ้นชื่อและอร่อยที่สุดในเกาหลี
10 อาหารที่ขึ้นชื่อและอร่อยที่สุดในเกาหลี
เกาหลีใต้ไม่ได้มีดีแค่ K-Pop และซีรีส์ที่ตื่นเต้นเท่านั้น อาหารเกาหลีเป็นอีกสิ่งที่ควรค่าแก่การสัมผัส มีรสชาติที่หลากหลายและเต็มไปด้วยวัฒนธรรมที่น่าหลงใหล มาดูกันว่าอาหารไหนบ้างที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนแดนกิมจิ!
1. บิบิมบับ (Bibimbap)
บิบิมบับเป็นข้าวคลุกเกาหลีที่มีสีสันสดใสและส่วนผสมหลากหลาย เช่น ผักต่างๆ เนื้อวัว ไข่ และซอสโคชูจัง ความสนุกอยู่ที่การคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันก่อนที่จะลิ้มลองรสชาติที่เต็มไปด้วยความหลากหลายนี้
2. ซัมกเยทัง (Samgyetang)
ซุปไก่ตุ๋นโสม เป็นอาหารที่มักกินในช่วงฤดูร้อนเพื่อเสริมพลังงาน ประกอบด้วยไก่ทั้งตัว ยัดไส้ด้วยข้าวเหนียว โสม กระเทียม และสมุนไพรต่างๆ รสชาติหอมหวานและมีความชุ่มฉ่ำจากเนื้อไก่ที่นุ่มละมุน
3. กิมจิ (Kimchi)
อาหารเคียงที่มีความเป็นเอกลักษณ์ กิมจิทำจากผักกาดขาวและผักอื่นๆ ที่หมักกับเกลือ พริกแดง กระเทียม ขิง และน้ำปลา รสชาติเปรี้ยว เผ็ด และกรุบกรอบที่เป็นที่รักของคนทั่วโลก
4. ต๊อกโบกี (Tteokbokki)
อาหารว่างที่ทำจากแป้งต็อกเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสโคชูจัง หวาน เผ็ด และหอมหวาน มักจะพบในตลาดกลางคืนและรถเข็นขายอาหารทั่วประเทศ
5. คัลบี (Galbi)
ซี่โครงหมูย่างเกาหลี รสชาติหอมหวานจากซอสที่ทำจากซีอิ๊ว ขิง กระเทียม และน้ำผึ้ง ย่างจนเนื้อหมูสุกกรอบนอกนุ่มใน เป็นเมนูที่ห้ามพลาดสำหรับผู้ที่รักการทานเนื้อย่าง
6. ซุนดูบูจิเก (Sundubu-jjigae)
ซุปเต้าหู้อ่อนเผ็ดร้อน เสิร์ฟในหม้อดิน มีส่วนผสมของเต้าหู้อ่อน หมูสับ หอย ปลาหมึก และไข่ รสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นในวันที่หนาวเย็น
7. จาจังมยอน (Jajangmyeon)
บะหมี่ดำซอสถั่วดำ เป็นเมนูเส้นที่มีความเข้มข้นของซอสถั่วดำ หอมหวาน มักเสิร์ฟพร้อมกับผักและเนื้อหมูชิ้นเล็กๆ เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติ
8. บูชิงแก (Buchimgae)
แพนเค้กเกาหลี ทำจากแป้ง ผัก กุ้ง หรือหมู แล้วทอดให้กรอบนอกนุ่มใน มักจะจิ้มกับซอสถั่วเหลืองหรือซอสพริก เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารเย็น
9. บุลโกกิ (Bulgogi)
เนื้อย่างหมักซีอิ๊วหวาน หอมกลิ่นกระเทียมและขิง ทอดหรือย่างจนเนื้อสุกนุ่ม มักจะเสิร์ฟพร้อมกับผักและข้าว
10. บิงซู (Bingsu)
ขนมหวานเย็นสไตล์เกาหลี ประกอบด้วยน้ำแข็งไสละเอียดคล้ายน้ำแข็งไสไทย โรยด้วยถั่วแดง ผลไม้ หรือคอนเดนส์มิลค์ เป็นเมนูที่ทำให้ชื่นใจในวันร้อนๆ
อาหารเกาหลีไม่ได้มีแค่ความอร่อย แต่ยังแฝงไปด้วยวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน การได้ลองชิมอาหารเหล่านี้คือการได้สัมผัสกับชีวิตและวัฒนธรรมของชาวเกาหลีอย่างแท้จริง!
ขอบคุณที่แวะมาอ่านนะฮะ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
