Wondrous Village in the Valley [ issue 01/02 ]
ถนนหมายเลข 1041 พาเราเดินทางเข้าสู่ดินแดนที่การพูดโกหกเป็นเรื่องต้องห้าม ตำนานลี้ลับที่เล่าขาน ประเพณีวัฒนธรรมยั่งยืน ถิ่นที่ได้ชื่อว่า ..ภูเขากินได้ กับที่แห่งนี้ " ลับแล " ความลับกลางหุบเขา
มันกลายเป็นความเคยชินของเรากับทุกๆ เมืองที่ได้มีโอกาสเดินทางไป เสมือน " ตลาดเช้า " ของเมืองนั้นๆ มักส่งคำเชิญล่องลอยผ่านสายลมชวนให้เราเข้าไปสัมผัสอยู่เสมอ จนทำให้นึกย้อนไปในวัยเด็กที่มักถูกปลุกจากที่นอนทั้งๆ ที่ยังไม่อยากตื่น เดินตาเบลอๆ ในตลาด
" ตลาดฝายหลวง " การ์ดเชิญแรกที่เราเริ่มทำความรู้จักกัน
อาหารเช้าเดินทางกลับไม่ถึงที่พัก เพราะโต๊ะบริเวณตลาดที่มีพร้อมนั่ง และกลิ่นหอมที่กระตุ้นตลอดเวลา ไม่มีอะไรยากเมื่อเราอยากรู้จักที่แห่งนี้มากขึ้น
เด็กน้อยที่อาจถูกปลุกจากที่นอนเหมือนเรา แตกต่างกันก็คงเป็นเด็กน้อยที่ไม่เดินตาเบลอๆ เหมือนเราเมื่อครั้งก่อน
ด้วยสภาพภูมิประเทศที่มีแนวเขาล้อมรอบ การใช้หนังสติ๊กยิงส่งเมล็ดทุเรียนขึ้นไปตกบนภูเขากลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจ และเฝ้ารอให้มันงอกตามธรรมชาติ ฝากฟ้าฝากฝน ใส่ปุ๋ยดูแลบ้างตามเวลา แต่เมื่อได้ผลผลิตก็ยากลำบากในการตัด เก็บ หรือขนส่งทุเรียนจากภูเขาลงมาสู่พื้นราบ
ชาวบ้านจึงค้นคิดวิธีการโยงลวดสลึงข้ามเขา ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการลำเลียง จัดทุเรียนลงเข่งชักรอกจากภูเขาลูกหนึ่งไปยังภูเขาอีกลูกหนึ่ง แล้วส่งต่อไปยังพี่ๆ ที่พร้อมแว้นขนทุเรียนกันตั้งแต่ไก่ขันยันฟ้ามืด
หลง - หลิน สุดยอดทุเรียนลับแล เป็นหนึ่งในวิถีชีวิต และอาชีพของชาวลับแลส่วนใหญ่ที่ทำสวนผลไม้ จนได้ชื่อว่า " ภูเขากินได้ " ซึ่งเป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียง (ได้รับอนุญาตจากเจ้าของสวนฯ เพื่อเข้าบันทึกภาพ)
ทุเรียนใส่กระแตะ(ตะกร้าเหล็กขนทุเรียน)โดยออกแบบกันเอง เพื่อใช้บรรทุกทุเรียนที่หนักกว่า 100 กิโลกรัม รถต้องเร็ว และแรง ส่งเสียงเป็นเอกลักษณ์ อย่าหวังจะได้แซงสายซิ่ง
ทุเรียนหลงลับแล ..ลูกกลม หนามจะละเอียดกว่าหลิน สีเนื้อจะจืดกว่าหลิน พูจะนูนเนื้อจะเยอะ รสชาติหวาน สุกแล้วทุเรียนจะเละ กลิ่นแรง
ทุเรียนหลินลับแล ..ลักษณะคล้ายพูมะเฟื่อง เนื้อละเอียดเหนียวสีออกเหลืองขมิ้น พูแบน เม็ดลีบ หวานมันเข้มข้น ทิ้งไว้นานเนื้อไม่เละ เกรด A จะมีราคาสูงกว่าหลิน
Cr: ซีรีส์วิถีคน
ลางสาดพันธุ์พื้นเมือง
นอกจากทุเรียนที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์อย่างที่หลายคนรู้จัก ยังมี " ลางกอง " ที่เกิดจากการนำลองกองมาทาบกิ่งเข้ากับต้นลางสาดพันธุ์พื้นเมืองได้ผลผลิตที่ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยว ลูกใหญ่กว่าเดิม และยังมีพืชเศรษฐกิจอื่นๆ เช่น ข้าว กระเทีนม หอมแดง ฯลฯ
ต้นหอมจำนวนมากผูกแขวนไว้ใต้ถุนบ้าน เพื่อรอเวลาส่งขาย บางบ้านจะมีตัวอาคารทำเป็นชั้นๆ เพื่อตากหัวหอม
ส่วนหนึ่งของวัสดุในการทำไม้กวาดตองกอง
ไม้กวาดตองกอง เป็นไม้กวาดที่นำดอกของต้นตองกองมาเป็นส่วนประกอบหลัก มีชื่อเสียงในความประณีต คงทน แข็งแรง ริเริ่มโดยพระศรีพนมมาศ นายอำเภอคนแรกของอำเภอลับแล
" อำเภอลับแล " ชุมชนโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัยกรุงสุโขทัย เป็นส่วนหนึ่งของเมืองทุ่งยั้งในอาณาจักรสุโขทัยที่เจริญรุ่งเรือง ในฐานะเป็นเมืองหน้าด่านของอาณาจักรอยุธยาในสมัยนั้น และยังคงทิ้งร่องรอย วัฒนธรรม ประเพณีที่น่าสนใจ ถือว่าเป็นประเพณีสำคัญที่มีเพียงแห่งเดียวในประเทศไทย
แล้วจะกลับมาเล่าให้ฟังว่า ทำไมดินแดนนี้การพูดโกหกเป็น " เรื่องต้องห้าม " ร่วมถึงร่องรอยต่างๆ ของวัฒนธรรมในตอนต่อไป .. กับ " ลับแล " ความลับกลางหุบเขา Wondrous Village in the Valley [ issue 02/02 ]
บอกลาวันด้วยความเหน็ดเหนื่อย ที่พบว่าการค้นหา เป็นเรื่องที่ท้าทายและยังคงสนุกอยู่เสมอ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
