หรือการเอาของเข้าเซเว่น จะเป็นอีกทางรอดของ MK?
จำได้ว่าเคยบอกไว้ในนี้ว่า ถ้าสุกี้ชุด MK เข้าเซเว่นเมื่อไหร่จะซื้อมาลอง วันนี้ได้ลองกินจริง ๆ เสียที
ภาพนี้ถ่ายจากเซเว่นแถวห้องพัก จะเห็นได้ว่าชุดสุกี้ MK ติดยศ T4 หรือก็คือสินค้าขายดีอันดับที่ 501-1000 ซึ่งถือว่าดูดีเลยนะ เพราะสินค้าหลาย ๆ อันในชั้นเดียวกัน ไม่ได้มียศ T ประดับป้ายราคาด้วยซ้ำ
ทำให้ Assumption ที่ว่า ชุดสุกี้น่าจะสามารถตอบโจทย์ คนอยู่หอคนเดียว ที่อยากหาอะไรถูก ๆ แต่มีคุณภาพประมาณนึง มากินแบบเร็ว ๆ ดูจะเป็นจริงขึ้นมาอีกเล็กน้อย แต่ต้องไปลองดูสาขาใกล้หอพักที่อื่น ๆ ด้วย
ผมตัดสินใจซื้อกลับห้อง โยนวุ้นเส้น และน้ำจิ้มทิ้งไป และเอาไปต้มกับมาม่าที่ซื้อมา พอทำออกมาแล้วก็รู้สึกว่าดูน่ากินขึ้นมากโข
ทำให้ผมเริ่มคิดไปอีกว่า จริง ๆ แล้วการเอาน้ำจิ้มเข้าร้านค้าของ MK อาจจะไม่ใช่ Strategy ที่ดีนัก เพราะเอาเข้าจริง ส่วนตัวผมว่า MK ไม่ได้เด่นเรื่องน้ำจิ้มเท่าบาร์บีก้อนด้วยซ้ำ พอเข้าไปชนกับเจ้าตลาดอย่างพันท้ายนรสิงห์ก็เลยลำบาก
แต่สินค้าที่ผมว่าแปะป้ายแบรนด์ MK แล้วมี edge ก็คือลูกชิ้น เพราะเท่าที่ผมเห็นเวลาคนพูดถึงสิ่งที่ Iconic ของ MK ที่ไม่ใช่หม้อสุกี้ กับพนักงานเต้น ก็คือ ลูกชิ้นแซลมอนนี่แหละ
แล้วเท่าที่ผมสังเกต จากการเป็นคนไส้แห้งแล้วต้องกินมาม่าบ่อย พวกยี่ห้อลูกชิ้นที่เอาไว้ใส่มาม่าในเซเว่น (ไม่ใช่พวกไส้กรอกนะ) มียี่ห้อหมุนเวียนเข้ามาเยอะมาก ไม่ได้มีเจ้าตลาด เหมือนน้ำจิ้มสุกี้ที่มีพันท้ายนรสิงห์
เพราะฉะนั้น ถ้าด้วยกำลังการผลิต และมาตรฐานแบบ MK ผมมองว่าการเอาลูกชิ้น Iconic ต่าง ๆ มาแพ็คขาย 4-5 ลูก ในเซเว่น ให้คนไส้แห้งแบบผมไปต้มใส่มาม่ากิน ก็เป็น Strategy ที่น่าสนใจเลยล่ะ
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
