จุดเริ่มต้นของภัยพิบัติกากน้ำตาล (The Great Molasses Flood) เริ่มมาจากโรงงาน Purity Distilling Company ของบริษัท United States Industrial Alcohol Company (USIA) ซึ่งบริษัทแห่งนี้เป็นผู้ผลิตกากน้ำตาล สำหรับทำแอลกอฮอล์และอาวุธยุทโธปกรณ์ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 ทั้งนี้เนื่องจากในช่วงสงครามแอลกอฮอล์เป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับเหล่าทหาร โดยเฉพาะเหล้ารัมที่ใช้กากน้ำตาลในการผลิต รวมไปถึงการผลิตอาวุธยุทโธปกรณ์ก็ต้องใช้กากน้ำตาลเพื่อผลิตเอทานอลสำหรับทำเชื้อเพลิงด้วยเช่นกัน