รีวิวนี้จะพาทุกคนไปรู้จัก Kokoro Omakase กันค่า 🍣
Kokoro 心เป็นร้านโอมากาเสะที่แตกไลน์มาจากร้านSushi Ichizu วัตถุดิบพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงได้ บรรยากาศร้านก็จะ Casual สบาย ๆ สไตล์ซูชิบาร์
คอร์สที่เราทานเป็นคอร์ส Big Heart Omakase ราคา 2,890++ จัดเต็มด้วยคุณภาพที่จับต้องได้ในราคาที่ไม่สูงเกิน แค่ Otsumami ก็ 8 เสิร์ฟแล้วค่ะ ยังมี Nigiri อีก 9 คำ ไหนจะซุป จบด้วยของหวาน 2 เสิร์ฟ จบคอร์สคืออิ่มอร่อยสุดๆ
คำที่ประทับใจ
🦪 หอยนางรมซุปแป้งทอดกับโยเกิร์ตซอส กรอบนอกนุ่มใน รสครีมมี่มากกกก
🐌 หอยเป๋าฮื้อนึง 46 ชม. ข้างในเป็นเส้นอินานิวะอุด้งกับตับปลาอังกิโมะ รสสัมผัสนุ๊มนุ่ม
✨ อูนิก็เลิศไม่คาว สายพันธุ์ Murasaki รสชาติจะเนียนละเอียด ครีมมี่ ไม่คาวเลยซักนิด
🍎 พุดดิ้งแอปเปิ้ล อร่อยมากกกกก หอมสดชื่น กลมกล่อมมาก อยากได้อีก 5 ถ้วย
🍣 Location : Kokoro Omakase
📍ชั้น 2 Central Festival Eastville
⏰ มีรอบ 12.00/17.00/19.30
🗺️ Map : https://maps.app.goo.gl/XdakqzSQfVuZ3gBcA...
หน้าตาร้านประมาณนี้ค่ะ บรรยากาศสบายๆ มาทานได้เรื่อยๆ ราคาจับต้องได้
ที่สุดของความฟินน อูนิบนทูน่า ❤️
เสน่ห์ของการทานโอมากาเสะ คือ เราได้เห็นวิธีการปรุงอาหารตรงหน้า 😙
กิมมิคของร้านจะมีรูปมือที่ทำมินิฮาร์ท ซึ่งจะตรงกับคำว่า Kokoro ที่มีความหมายว่า “หัวใจ” เมื่อเอามารวมคำกับ Omakase นั้น ก็จะได้ความหมายว่า เชฟจะเลือกเมนูตามที่เชฟคิดว่าเหมาะสมในแต่ละซีซั่น เหมือนทุกๆคำที่เสิร์ฟมาจากใจเชฟค่ะ
Irimame Chawanmushi ไข่ตุ๋นซอสถั่วแระ ข้างในมีชีส
มาไดอูเมะ ปลากระพงแดงญี่ปุ่น จากนางาซากิ ท็อปด้วยบ๊วย สด ทานแบบไม่มีซอสอะไรเลย รสหวาน เนื้อแน่น ไม่คาว ตัดเลี่ยนด้วยบ๊วย ถือเป็นปลาของความโชคดีในวัฒนธรรมญี่ปุ่น
อายุ อาเกะ ปลาหวานทอด ปลาชนิดนี้อาศัยอยู่ในแม่น้ำที่มีที่มีความสะอาดมากๆ มองเพิ่นๆคล้ายปลาไข่ เสริ์ฟมากับมะเขือเทศ รสคล้ายแตงโมกับเมล่อนผสมกัน
ซาวาระ ซันโดะ แซนด์วิชปลา หรือในภาษาไทยเราเรียกปลาชนิดนี้ว่า ปลากระโทงแทง เสิร์ฟในรูปแบบขนมปังย่างเนยกับซอสมะม่วง ทานเข้ากันได้ดี เนื้อปลานุ่ม มีกลิ่นหอมจากการ Smoke
•
ยุสุ โมสุคุ เป็นเมนูเคลียร์ปากก่อนเริ่มซูชิคำแรก ประกอบด้วยสาหร่ายเส้นผมและเจลลี่รสยุสุ รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ หวานๆ มีความลื่นๆ เหมือนทานวุ้นเส้น เป็นเมนูที่รีเฟรชดีเลย
ฮอกไกโดโฮตาเตะซูชิ
นาเมะอาจิซูชิ หรือ ปลาซาบะ ซีซั่นที่นิยมทานกันมากที่สุดคือ ช่วงฤดูร้อน เพราะจะมีคุณภาพดีและรสชาติดีในช่วงฤดูนี้ค่ะ คำนี้เนื้อปลาแน่น มีความเค็มเบาๆ อมเปรี้ยวหน่อย
หอยนางรมอิวาเตะซุปแป้งทอดกับโยเกริ์ตซอส คำนี้ 10 เต็มไปเลยค่ะ กรอบนอกนุ่มใน หอยตัวใหญ่ ครีมมี่สุด
ปลาทูน่าเนื้อแดง (อากามิ) เนื้อบูลปลาทูน่าเอามาแช่ซอสสูตรร้าน คำนี้เนื้อนุ่ม ไม่มีความมัน
ปลาโอโทโร่ เบิร์นไฟเอามาอาบูริ เผื่อให้ไขมันแตกตัว มีความหอมตอนทาน
หอยเป๋าฮื้อนึ่ง 46 ชม. กับอินานิวะอุด้ง และตับปลาอังกิโมะเสิร์ฟบนขนมปัง
เนื้อปู กับมันปู มาเป็นคำๆทานง่าย
Akaebi Sushi กุ้งแดงจากฮอกไกโด เอากุ้งไปลวกสะดุ้งน้ำ ชอบคำนี้
ปลากินเมได จากซิซุโอกะ เอามาลนไฟเบาๆ
หอยอูนิจากมุราซากิ ไข่ลอนใหญ่กว่าพันธุ์บาฟุน ครีมมี่กว่าแล้วก็ไม่คาวเลยค่ะ
ข้าวหน้าปลาไหล กับน้ำซุปกระดูกปลา เชฟให้ทาน 2 แบบ แบบที่ไม่ใส่น้ำซุปก่อน กับแบบที่ใส่น้ำซุปลงไปเหมือนข้าวต้ม
พุดดิ้งแอปเปิ้ล อร่อยมากกกกก หอม หวาน เย็นสดชื่น
ฟรุตตี้มูส
🍣 Location : Kokoro Omakase
📍ชั้น 2 Central Festival Eastville
⏰ มีรอบ 12.00/17.00/19.30
☎️063-619-6655
🗺️ Map : https://maps.app.goo.gl/XdakqzSQfVuZ3gBcA...
***โทรจองโต๊ะล่วงหน้านะคะ ร้านเป็นร้านเล็กๆนั่งได้ไม่เกิน 10 คน***
- 16
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
