[อาหาร การกิน] ใบยอผัดไข่ ส่วนผสม ใบยออ่อนขยำในน้ำฉีกเป็นแผ่นเล็ก 8 ใบ ไข่ไก่ 1 ฟอง ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ช้ินโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

16 ส.ค. เวลา 10:16 • อาหาร

ใบยอผัดไข่

ส่วนผสม

ใบยออ่อนขยำในน้ำฉีกเป็นแผ่นเล็ก 8 ใบ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

น้ำปลา 2 ช้อนชา

น้ำเปล่า 1 ช้ินโต๊ะ

กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ล้างใบยอให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียว พอเหลืองหอม

3. ใส่ไข่ไก่ยีจนแตกและสุก ใส่ใบยอฉีกผัดพอเข้ากัน

4. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนใบยอนิ่ม และส่วนผสมเข้ากันดีตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

หมายเหตุ รสขมนิดหวานหน่อย

โฆษณา