You are what you eat !
ที่จริงร่างกายจะสร้างการเรียนรู้ในเรื่องการเลือกที่จะกินมาอย่างอัจฉริยะอยู่แล้ว แต่ผมสงสัยมานาน คำว่าศิลปะทำไมจึงถูกรวมอยู่ในรูปแบบของอาหารบางเมนูด้วย และสิ่งนี้รึป่าวที่เป็นแรงจูงใจ จนเป็นช่องว่างที่ทำให้คุณภาพของการบริโภคเปลี่ยนแปลงให้ลดลงหรืออาจถึงเป็นอันตราย! โดยมาจากการคำนึงถึงรสชาติ หรือ ความเป็นศิลปะในมื้ออาหารเหล่านั้นหรืออย่างไร!