ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว โฉมใหม่เจาะตลาดร้านค้า โมเดลเทรดกันแล้ว
หลายคนคงเคยกินร้านบะหมี่ริมทางอย่าง ชายสี่บะหมี่เกี๊ยวที่เป็นรถเข็นตามร้านสะดวกซื้อหรือไม่ก็ตามริมทางกันมาบ้าง ก็เพราะร้านชายสี่เป็นร้านบะหมี่ที่เปิดเฟรนไชส์ให้ทางคนทั่วไปสามารถเอามาขายได้
ซึ่งก็ทำให้หลายคนรู้จักชายสี่บะหมี่เกี๊ยวกันเป็นอย่างดีจากร้านรถเข็นนี้เหลาะ และกิจการก็น่าจะดีมากๆ ด้วย แล้ววันนี้ผมก็ไปเจอร้านอาหารของชายสี่บะหมี่เกี๊ยวแต่มันไม่ได้เป็นร้านรถเข็นอย่างที่ผมคุ้นเคย แต่กลับเป็นร้านอาหารแบบ ร้านในห้าง ที่เราเห็นตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป
โดยตอนนี้ ผมเห็นเปิดที่ในปั๊มน้ำมัน ปตท. แถวๆ ลาดพร้าว ที่ผมอยู่นี้เหลาะ ซึ่งก็ดูแปลกตาอยู่พอสมควรแต่ก็นะ ปกติก็ไม่ได้ทานแบบนี้สักทีนี้นา(ฮา)
เอาเป็นว่าถือว่าการตลาดพัฒนาไปอีกข้้น เพราะว่าร้านเองก็ตกแต่งได้สวนงานเป็นในแบบสีเหลืองอร่ามเหมือนที่ร้านรถเข็นแบบเดิม แต่เพิ่มเติมความทันสมัย เข้ายุค ดูหรูหราไม่ติดภาพลักษณ์ของร้านก๋วยเตี๊ยว หรือ ร้านบะหมี่รถเข็น เหมื่อนเดิม
บรรยากาศ ภายในร้าน
อย่างแรกที่อยากจะบอกคือที่ร้านเขาไม่รับเงินสดด้วยนะ รับเฉพาะ โอนอย่างเดียว แปลกดีเหมือนกัน แต่ก็อาจจะเป็นนโยบาย เพราะน่าจะคิดเงิน คิดรายได้ง่ายกว่าการถือเงินสด หรืออาจะป้องกันการทุจริตของพนักงานด้วยก็ได้ คิดว่านะ
วันนี้เห็นว่าเขามีโปรโมชั่น ลดราคา ชุดบะหมี่มาหล่า เบคอน พร้อมน้ำดื่ม (เช่น น้ำเก็กฮวย หรือ น้ำมะนาว น้ำตะไคร้ น้ำอันชัน อะไรแบบนี้) สนน ราคา แค่ 99 บาทเท่านั้นเอง ก็ไม่แพง ถ้าเทียบกับก๊วยเตี๊ยวหนึ่งชามในปัจจุบันก็ตกราคา 60 บาท แล้ว นี้ยังไม่รวมเครื่องดื่มอื่นๆ นะ
ส่วนตัวตอนไปกินคิดว่าจะเหมือนร้านรถเข็นเสียอีก แต่ว่าตัวเส้นของที่ร้านไม่เหมือนของร้านรถเข็นเลยทีเดียวนะ ที่ไปทานมันเป็นหมาหล่าด้วย แบบแห้งด้วย มีน้ำซุป ใครอย่าไปเผลอใส่พริกเข้าไปอีกละ เพราะว่ารสชาติเผ็ดเอาเรื่องเหมือนกัน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
