Ayatana Cafe บางแสน อ่างศิลา ถนนพระยาสัจจา
Ayatana “อายตนะ” .. อืมมมม ภาษาญี่ปุ่น หรือเปล่านะ?
... คือคำถามแรกที่ผ่านเข้ามาในใจเมื่อเห็นป้ายชื่อของร้านกาแฟชื่อเก๋ๆ บรรยากาศมีลักษณะคล้ายญี่ปุ่นแบบนิกายเซ็นที่เน้นความเรียบง่ายแล้วก็มีหลักธรรมะเขียนอยู่ภายนอกร้าน
Ayatana Cafe "อายตนะ คาเฟ่" .. ร้านคาเฟ่อยู่อำเภอเมือง ชลบุรี เป็นคาเฟ่ที่สายชิวสายแฟชั่นต้องมาเยือน ร้านตกแต่งสวย มีมุมถ่ายรูปเยอะ เครื่องดื่มอร่อย ขนมเค้กหน้าตาสวยงาม มีที่นั่งทั้งIndoor และ Outdoor เมื่อซื้อสินค้าในร้านจะมี Token 1 เหรียญแทนเงิน 1 บาท นำมาหยอดตรง Sphere ด้านนอก ทางร้านจะนำไปบริจาคให้มูลนิธิที่ช่วยเหลือผู้พิการด้านประสาทสัมผัสต่างๆ
ในเวลาต่อมา ฉันจึงได้รู้ว่าคำว่า “อายตนะ” (อ่านว่า อา-ย-ต-นะ) หมายถึงคำที่อิงธรรมะที่มีเอกลักษณ์อย่างมาก ซึ่งหมายถึงการรับรู้ผ่านช่องทางภายนอกทั้ง 6 ได้แก่ “ตา หู จมูก ลิ้น กาย ใจ” ... เมื่อเป็นชื่อของคาเฟ่ จึงมีความหมายว่า Sense of space ซึ่งผู้ที่มาใช้บริการสามารถสัมผัสผ่านตาว่าร้านสวย หูได้ฟังเพลงเพราะ จมูกได้รับกลิ่นที่ดี แล้วก็รวมไปถึงกายใจ ที่ได้เสพบรรยากาศดี ๆ
บ่อน้ำขนาดย่อมและสนามหญ้าผืนยาวที่มองไปจบที่ศาลาหลังน้อยซึ่งมีวัตถุทรงกลมสีขาวหลากขนาด หลายเท็กซ์เจอร์ห้อยอยู่ ... เป็นสิ่งแรกที่ดึงดูดความสนใจของเรา
ทรงกลมเหล่านี้ .. นอกจากจะเป็นมุมถ่ายรูปยอดฮิต แต่ยังแฝงไว้ด้วยนัยยะของการเป็นตัวแทนหกก้อนของ ตา หู จมูก ลิ้น กาย ใจ โดยอ้างอิงสัดส่วนและตำแหน่งสูงต่ำตามร่างกายมนุษย์
ทรงกลมทั้ง 6 ลูกเลือก มีผิวสัมผัสมัน ด้าน และหยาบ เพื่อเพิ่มมิติให้กับสเปซเมื่อมีแสงตกกระทบ และได้ความรู้สึกทันสมัยไปในตัว
กำแพงสูงด้านซ้ายมือของเราก่อนถึงศาลา ที่ออกแบบให้มีรูปลักษณ์โค้งเว้าเหมือนคลื่นที่ค่อย ๆ ถี่น้อยลงจนราบเรียบ .. มีความหมายเปรียบเสมือนจิตใจมนุษย์ที่สามารถขัดเกลาความหยาบกระด้างให้อ่อนโยนได้
บ่อน้ำหน้าศาลา ... ทำหน้าที่แบ่งสเปซเพื่อเปลี่ยนอารมณ์ความวุ่นวายด้วยผิวน้ำนิ่งก่อนที่จะเข้าไปพบกับความสงบของห้องนั่งสมาธิที่แอบซ่อนอยู่ด้านหลังศาลา
อาคารของร้านเป็นโครงสร้างเดิมที่เคยเป็นร้านขายวัสดุก่อสร้างไว้ทั้งหมด .. แต่มีเพียงผนังบางส่วนที่ทุบออกแล้วแทนที่ด้วยกระจกเต็มบานเพื่อดึงแสงธรรมชาติเข้าสู่ภายใน
.. เน้นการใช้โทนสี ขาว ครีม และไม้ ให้รู้สึกถึงความสบายตา บรรยากาศของร้านปรอดโปร่ง เพดานสูง และมีการใช้แสงจากธรรมชาติเค้ามาช่วย ทำให้รู้สึกผ่อนคลายไม่อึดอัด
พื้นที่ภายในร้านแบ่งออกเป็น 3 โซนคือ โซนเคาน์เตอร์บาร์สำหรับสั่งเครื่องดื่ม
ถัดไปเป็นพื้นที่นั่งแบบเปิดแอร์พร้อมมุมโชว์ของเล็ก ๆ ที่เรียกว่า AYATANA Selected ...
มีชั้นรวมสินค้าทำมือ งานคราฟต์ที่ผู้เป็นเจเของเจอระหว่างการเดินทาง บวกกับของสะสมมาแบ่งปันให้กับผู้ที่ชื่นชอบได้ซื้อไปสะสม
พื้นที่ส่วนนี้ของร้านจึงกลายเป็นพื้นที่ไฮไลต์ที่มีแสงธรรมชาติเข้ามาแบบเต็ม ๆ ... มีวัสดุตกแต่งไม่มาก ผสมกับงานคราฟต์ แล้วมิกซ์กับเฟอร์นิเจอร์สไตล์สแกนดิเนเวียนและเฟอร์นิเจอร์ญี่ปุ่นมือสอง ที่นำมาปรับแต่งใหม่บ้าง ให้กลายเป็นความแตกต่างอย่างลงตัว
โซนสุดท้ายกับพื้นที่กึ่งเอ๊าต์ดอร์แบบดับเบิ้ลสเปซ .. เป็นส่วนพื้นที่เปิดโล่งที่มีลมพัดผ่านก็ให้ความรู้สึกสบายๆ ชิลๆ รวมถึงเป็นมุมเช็คอินไหม ให้ลูกค้ามาถ่ายรูปในบรรยากาศ Asian Style ผ่านการเลือกใช้วัสดุธรรมชาติให้ความรู้สึกอบอุ่น
เราชอบคาเฟ่ที่มีกลิ่นอายความเป็นคลาสสิกมินิมอลแบบ คาเฟ่ Ayatana แห่งนี้ ที่ออกแบบมาให้ประสาทสัมผัสของเรารับรู้ได้ตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าร้าน ทั้งการตกแต่งร้านออกมาได้สวยลงตัว มีเพลงเพราะๆ ให้ฟัง ได้กลิ่นกาแฟและเบเกอรี่หอมกรุ่น
เมนูของ AYATANA Cafe มีบริการครบทั้งเครื่องดื่ม coffee และ non-coffee ที่มีให้เลิอกเยอะ รวมไปถึงอาหารและเบเกอรี่ .. ขนมหน้าตาสวย รสชาติดี ไม่หวานมาก
.. ชอบ Tiramisu หวานไม่มาก อร่อยลงตัว
.. ชอบเครื่องดื่มที่รังสรรค์ขึ้นมาอย่างประณีต โดยเฉพาะชาเขียวมัทฉะ ซึ่งมีหลากหลายเมนูมัทฉะให้ได้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น Genmaicha, Matcha Yuzu Sparkling
เราได้สัมผัสความสุขผ่านประสาทสัมผัสทั้ง 6 อย่างครบถ้วน .. และสุดท้ายคือกายใจที่รู้สึกสงบ เรียบง่าย
ที่อยู่ : ถนน พระยาสัจจา ตำบล เสม็ด อำเภอเมือง ชลบุรี
ร้านเปิดบริการ : 09.00 - 18.00 น. (หยุดวันพุธ)
โทร : 08-0-961-9426
ที่จอดรถ : ริมถนน
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ayatana.cafe
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
