✅เหตุใดอาหารบางชนิดจึงเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง
.
เราควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้โดยสิ้นเชิงหรือไม่ ❓
.
5 อาหารและเครื่องดื่มเพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็ง
.
1️⃣.เนื้อแดง เนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อกวาง และเนื้อแกะ มีความเชื่อมโยงกับโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก
.
แต่“เราไม่ได้พูดว่า ‘อย่ากินมัน’ เสียทีเดียว แต่เรากำลังพูดว่า ‘พยายามลดความถี่ในการบริโภคเนื้อแดงและเลือกปริมาณที่น้อยลง’” นักโภชนาการ แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว ผลไม้ ถั่วและเมล็ดพืชควรคิดเป็น 2/3 ของสิ่งที่คุณกิน โดยมีโปรตีนไร้ไขมันจากสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นส่วนที่เหลือในสาม
.
นักโภชนาการยังแนะนำให้รับประทานเนื้อแดงไม่เกิน 18 ออนซ์ต่อสัปดาห์ ช่วยให้คุณเห็นภาพเนื้อ 18 ออนซ์ เป็นไพ่หกสำรับหรือซอฟต์บอลสองใบได้
.
นักโภชนาการ ยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าอุณหภูมิในการปรุงเนื้อแดงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งได้ ตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์ย่างเช่นเบอร์เกอร์และสเต็กมีสารก่อมะเร็งมากกว่าผลิตภัณฑ์เดียวกันที่เตรียมที่อุณหภูมิต่ำกว่าโดยใช้วิธีการต่างๆ เช่น การอบ “เมื่อปรุงด้วยอุณหภูมิสูงเช่นนี้ พวกมันสามารถผลิตสารก่อมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งได้”
.
เมื่อจะเลือกกินเนื้อแดง แนะนำให้เลือกตัวเลือกที่มีลายหินอ่อนน้อย เล็มไขมัน หรือหมักเนื้อก่อนปรุง แหล่งโปรตีนที่ดีอื่นๆ ได้แก่ โปรตีนจากพืช และโปรตีนไร้มันเช่น สัตว์ปีกและอาหารทะเล
.
2️⃣. เนื้อสัตว์แปรรูป เนื้อสัตว์อีกประเภทหนึ่งที่มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งเพิ่มขึ้นคือ เนื้อสัตว์แปรรูป
เนื้อสัตว์แปรรูปหมายถึงเนื้อสัตว์ใดๆ ก็ตามที่ได้รับการเก็บรักษาไว้หรือมีการเปลี่ยนแปลงรูปร่างและรสชาติ ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ที่พบหลังเคาน์เตอร์จำหน่ายอาหารสำเร็จรูป เช่นเดียวกับฮอทด็อก แฮม เบคอน และไส้กรอก
.
ตัวเลือกเหล่านี้มักจะได้รับการเก็บรักษาไว้โดยใช้ไนเตรตและไนไตรต์ ซึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งกระเพาะอาหารได้
.
3️⃣. แอลกอฮอล์
มีเรื่องราวมากมายที่ถกเถียงถึงความเสี่ยงด้านสุขภาพและประโยชน์ของการดื่มแอลกอฮอล์ เท่าที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคมะเร็งกังวล เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับโรคต่างๆ รวมถึงมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ใหญ่ หลอดอาหาร ตับ ตับอ่อน และมะเร็งเต้านม
.
“แอลกอฮอล์ทำให้เกิดความเสียหายต่อเนื้อเยื่อเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงใน DNA ของเซลล์ และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง”
สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มแอลกอฮอล์ ให้ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ โดยไม่เกินวันละ 1 แก้วสำหรับผู้หญิง หรือ 2 แก้วต่อวันสำหรับผู้ชาย
.
4️⃣. อาหารและเครื่องดื่มที่ผ่านการแปรรูปเป็นพิเศษ
อาหารและเครื่องดื่มที่ผ่านการแปรรูปเป็นพิเศษมีความเชื่อมโยงทางอ้อมกับความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เนื่องจากมีระดับน้ำตาลและโซเดียมเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและเป็นโรคอ้วนได้
“การรับประทานอาหารที่ผ่านการแปรรูปเป็นพิเศษซึ่งมีแคลอรี่สูงและคุณค่าทางโภชนาการต่ำอาจเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งได้โดยทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและเป็นโรคอ้วน โรคอ้วนสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้”
.
นักโภชนาการ แนะนำให้ลดปริมาณอาหารแปรรูปพิเศษในอาหารของคุณโดยเน้นไปที่การกลั่นกรองและเลือกปริมาณที่น้อยลง “มันยากที่จะบอกว่า 100% จะไม่กินอาหารแปรรูปใดๆ อีกเลย นั่นอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายหรือไม่สมจริงสำหรับบางคน”
.
5️⃣. อาหารและเครื่องดื่มที่เติมน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ที่เติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียมมีความเชื่อมโยงทางอ้อมกับมะเร็ง
.
เช่นเดียวกับตัวเลือกที่ผ่านกระบวนการพิเศษ ตัวเลือกที่มีรสหวานเหล่านี้อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและเป็นโรคอ้วน ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสี่ยงมะเร็งที่สูงขึ้น
--------------------------------------------
📢 ไม่พลาดข่าวสารสุขภาพและโปรโมชั่นดี ๆ จากเรา
👍 เพียงกด like และ กดติดดาว ⭐️ (see first)
💁♀️ เพจศูนย์มะเร็งตรงเป้า โรงพยาบาลจุฬารัตน์ 9 แอร์พอร์ต 🏥
------------------------------------
ปรึกษาเรื่อง มะเร็ง ได้ที่ศูนย์มะเร็งตรงเป้า โรงพยาบาลจุฬารัตน์9แอร์พอร์ต __
☎️ 0933285561
Line _: HIFU9000
Podcast 🗣https://anchor.fm/chularatcancercenter
Email: Chularatcenter@gmail.com
Blockdit : https://bit.ly/43H6U27
ที่อยู่ : 90/5 ม.13 ซอยกิ่งแก้ว 25/1 ถ.กิ่งแก้ว ต.ราชาเทวะ อ.บางพลี จ.สมุทราปราการ ใกล้กับ สนามบินสุวรรณภูมิ
Google map▶️
#โรคมะเร็งปอด #มะเร็งต่อมลูกหมาก #มะเร็งตับ #มะเร็งท่อทางเดินน้ำดี #มะเร็งต่อมไทรอยด์ #มะเร็งเต้านม #มะเร็งกระเพาะอาหาร #มะเร็งถุงน้ำดี #มะเร็งลำไส้ใหญ่ #มะเร็งรังไข่ #มะเร็งกระดูก #มะเร็ง #เนื้องอกมดลูก #รักษาแบบไม่ต้องผ่าตัด #เทคโนโลยีHIFU #โรงพยาบาลจุฬารัตน์9แอร์พอร์ต
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
