แจกสูตรผัดไทยกุ้งสด
วัตถุดิบ
- กุ้งสด 5 ตัว
- เต้าหู้แข็ง 1/4 ก้อน
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ใบกุยช่าย 1 หยิบมือ
- หอมแดงซอย 4 หัว
- กุ้งแห้ง หรือกุ้งฝอย 1 ช้อนชา
- ไชโป๊วเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
- เส้นจันท์ 100 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอก 1 หยิบมือ
- มะนาว 1 ลูก
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบน้ำซอสผัดไทย
- ผงชูรส 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 25 กรัม
- น้ำมะขามเปียก 30 กรัม
- น้ำเปล่า 20 กรัม
วิธีทำผัดไทย
นำเส้นจันท์ ไปแช่น้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ระหว่างรอเคี่ยววัตถุดิบน้ำซอสผัดไทย เตรียมไว้ก่อน จากนั้นตั้งกระทะย่างกุ้งจนกุ้งสุก คีบกุ้งออก ใส่น้ำมันเต้าหู้และหอมแดงลงไปผัด ตามด้วยเส้นจันท์ที่แช่ไว้ จากนั้น ตอกไข่ไก่ลงไป ยีให้พอแตก ใส่น้ำซอสผัดไทยที่เตรียมไว้ ลงไปผัดให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟพร้อมกุ้งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
